فطيرة الدجاج

[ساموراي]

http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_812edf98419606de108604771f826356.jpg
لمقادير
ملح , ملعقة كبيرة
دقيق ,5 كوب
ماء دافئ للعجن ,3 كوب
حليب بودرة ,3 ملعقة كبيرة
زيت ,0.75 كوب
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة صغيرة
بشاميل , كوب
بازيلاء , كوب
صدور الدجاج مسلوق ومنزوع العظم ومفتت,3 صدر
جبنة , كوب
حبة البركة , حسب الرغبة
سمسم , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة

- نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة

- نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية
http://www.yumyume.com/uploads/image/b6cc4c3756e0276aa87842a531d68c73.jpg
- نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق

- نمد العجينة على شكل مستطيل

- نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة )

- نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء
http://www.yumyume.com/uploads/image/dab572885ae940d9829aa7ad07e4bb12.jpg

- نضع الحشوة في القسم الأوسط

- نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذ
http://www.yumyume.com/uploads/image/7d391af6491c758de2a646cba3045aff.jpg
- نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت

- نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب

- ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب
http://www.yumyume.com/uploads/image/d8a1bcff78faaceba11cb8ed2e01d0c3.jpg
http://www.yumyume.com/uploads/image/451eff61ad355e76644d4db03c4c3197.jpg
http://www.yumyume.com/uploads/image/fddafacf54499a9c43e00d3dddcd020f.jpg

- نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة
http://www.yumyume.com/uploads/image/fddafacf54499a9c43e00d3dddcd020f.jpg
http://www.yumyume.com/uploads/image/91e0effa30f9e3f6fac5d5462099259f.jpg
وبالعافية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلهآ رووعه ولذييذه
عوآفي سآموراي

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

ربي يعطيك الف عافية
سمي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

[&رذاذ الالماس&]

ربي يعـطيــك الـف عـآآآفيه
مآآننحـرم من جـديدك الرـآآئع
دمتِ كمآآ تحـبين

[- شّغب كوّريهَ |]

-
مِمرآَ روعهِهَ !
سلمِتي http://www.htoof.com/vb/images/smilies/21.gif،

[لميس]

تسلم آيدينك ياقلبي
مرة رووعه
ودي لك

[عطرالورد]

فطيرة روووووووعه
تسلم دياااااااااااتك!!

[النهار147]

شكرررررررررررا