لفآإئف البآإذنجـإآن بآالفرن

[عطرالورد]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــإآته


المقادير


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوق.
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون
- صلصة طماطم .
-ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات
- ملح .
- سماق .
- فطر .
..
الطريقة :-..

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
http://photos.azyya.com/store/up1/080611171403kfpX.jpg

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلا مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانبا .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
http://photos.azyya.com/store/up1/080611171404iQPL.jpg

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

http://photos.azyya.com/store/up1/08061117140442jo.jpg

- وتصف في صينية حجم صغير نوعا ما
( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تجتاجين باذنجان اكثر لحد ما يكفي الصينية )
- تصب الصلصة
على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

http://photos.azyya.com/store/up1/0806111714057UNc.jpg
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

http://photos.azyya.com/store/up1/080611171405VIGc.jpg

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
http://photos.azyya.com/store/up1/080611171406voZc.jpg

- وتقدم بالهناء والعافية

http://photos.azyya.com/store/up1/080611171407xgDB.jpg

[هذي انا]

لذيذه وايد شكلها
ماتعطيني صحن واحد هع

عوافي يالغلا

[لميس]

تسسلم آيدينك يآلغلآآ
طريقه رووعه يآقلبي

[عطرالورد]

هذي اناا
يسعدني ويشرفني مرورك العطر
لك مني اجمل باقت
الشكر والاحترام والتقدير

[عطرالورد]

لميس
يسعدني ويشرفني مرورك العطر
لك مني اجمل باقت
الشكر والاحترام والتقدير

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه
تسلمين يالغلآ على الآكله اللذييذه

[عطرالورد]

تشكـري ياالرآقيه
ع مرورك الجميل الذي عطررر
متصفحي البسيــط
دمتي ولاهنتي
http://i109.photobucket.com/albums/n52/ultra4ver/img/flowers/081.gif

[روح غآليها]

الله يجزاك خير على الطبخه الحلوة

[عطرالورد]

تشكـري روح غآإليهااا
ع مرورك الجميل الذي عطررر
متصفحي البسيــط
دمتي ولاهنتي
http://i109.photobucket.com/albums/n52/ultra4ver/img/flowers/081.gif

[عزوف]

شكله روووعه
تسسلمين يالغلآ على روعة الطبخه
ومآننحرم من جديييدك ..

[عطرالورد]

تشكـري ياعزووووف
ع مرورك الجميل الذي عطررر
متصفحي البسيــط
دمتي ولاهنتي
http://i109.photobucket.com/albums/n52/ultra4ver/img/flowers/081.gif

[جروح الوفا*]

يجنن وشكلهم روعه
تسلمي يا الغلا ع هيك طبخ
لاهنتي

[عطرالورد]

جروحه
يسعدني ويشرفني مرورك العطر
لك مني اجمل باقة
الشكر والاحترام والتقدير
&&&&&&

[صـخـب !]

شكلهه ححلوو ولذيذ ,
ععوآفي ,

[عطرالورد]

تشكـري ياصخب!
ع مرورك الجميل الذي عطررر
متصفحي البسيــط
دمتي ولاهنتي
http://i109.photobucket.com/albums/n52/ultra4ver/img/flowers/081.gif

[&رذاذ الالماس&]

الله الله
مبين ششكلها انها رهييبه وشهيه بعد
تسلميين يالغلا ..

[أبـوحـمـد]

اشتهيتها والله يا عطر,,,

تسلمين على هيك موضوع....

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوآفي يَ الغلا

[- شّغب كوّريهَ |]

ممرآَ شكلههـآَ لذيذهه ،
عوآإففي http://www.5foq.com/vb/smail/rose.gif

[ام منى]

ما شاء الله
مشهي يعطيك العافية