عطرالورد
22 / 02 / 2012, 33 : 05 AM
نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
نقلي الزبيب قليلا
نقلي اللوز قليلا كما موضح بلصورة
نعمل راس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بالبرياني
طبعا لاننسى سلق البيض
نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الزبيب و راس العصفور
ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص
http://www.lamst-a.net/upfiles/B5787823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/AQs87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/hju87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/TQD87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/OaZ88336.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/bHq88336.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/3A388337.jpg
نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
نقلي الزبيب قليلا
نقلي اللوز قليلا كما موضح بلصورة
نعمل راس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بالبرياني
طبعا لاننسى سلق البيض
نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الزبيب و راس العصفور
ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص
http://www.lamst-a.net/upfiles/B5787823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/AQs87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/hju87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/TQD87823.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/OaZ88336.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/bHq88336.jpg
http://www.lamst-a.net/upfiles/3A388337.jpg