ام منى
26 / 09 / 2011, 34 : 07 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير + صباح الخير اسعد الله اوقاتكم بذكره
هذي عجينة جديدة جربتها اليوم لأول مرة ..
وصراحة طلعت خبال وحبيت أشاركم بالوصفة ..
وميزاتها مكوناتها بسيطة ودايما متوفرة ..
مقادير العجينة :
4ملاعق حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضه
شوي ملح
4/1 و1 كوب دقيق
1 كوب ماء
الطريقة :
تعجن المقادير مع بعض ..
تسخن المقلاة او التاوه جيداُ ..
يصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ..
وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمرمن جهة واحدة فقط ..
هنا تضعين الحشوه قبل تستوي العجينه ثم ترفعينها من الصاجه الى الصينية
وتحطين فوق الحشوه جبنة موزريلا ثم تحمرينها في الفرن ..
والحشوه على حسب ماتحبين ( البيتزاء العاديه اوالدجاج او النقانق ) انت ورغبتك ..
عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح العجينه ..
وهذا الشكل النهائي ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2552 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2552)
من قريب ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2553 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2553)
وهذا شكل ثاني على نفس طريقة عش البلبل ..
حطيت شوي من الجبن الحامض وفوقه جبنة موزريلا
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2555 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2555)
من قريب ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2557 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2557)
وصحتين وعافيه ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير + صباح الخير اسعد الله اوقاتكم بذكره
هذي عجينة جديدة جربتها اليوم لأول مرة ..
وصراحة طلعت خبال وحبيت أشاركم بالوصفة ..
وميزاتها مكوناتها بسيطة ودايما متوفرة ..
مقادير العجينة :
4ملاعق حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضه
شوي ملح
4/1 و1 كوب دقيق
1 كوب ماء
الطريقة :
تعجن المقادير مع بعض ..
تسخن المقلاة او التاوه جيداُ ..
يصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ..
وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمرمن جهة واحدة فقط ..
هنا تضعين الحشوه قبل تستوي العجينه ثم ترفعينها من الصاجه الى الصينية
وتحطين فوق الحشوه جبنة موزريلا ثم تحمرينها في الفرن ..
والحشوه على حسب ماتحبين ( البيتزاء العاديه اوالدجاج او النقانق ) انت ورغبتك ..
عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح العجينه ..
وهذا الشكل النهائي ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2552 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2552)
من قريب ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2553 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2553)
وهذا شكل ثاني على نفس طريقة عش البلبل ..
حطيت شوي من الجبن الحامض وفوقه جبنة موزريلا
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2555 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2555)
من قريب ..
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2557 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=2557)
وصحتين وعافيه ..