سُلاَفْ القَصِيدْ
19 / 07 / 2011, 55 : 08 PM
مسآء الخير
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
2 م ك حليب بودر
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة بيرة
ربع كوب زيت
الحشوة:
مشروم معلب
ذرة معلبة
طماطم مقطع
تن
زيتون
هريسة حارة
للتزيين:
صفار بيضة
سمسم
كبش قرنفل
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة و تترك تختمر
تجهز الحشوه
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-004685059d.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-004685059d.jpg)
تفرد العجينة و تطق مستطيلات و تحدد على شكل سهم من احدى الطرفين كما بالصورة و توضع الحشوة على الطرف المستقيم
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-b164e66988.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-b164e66988.jpg)
تلف في اتجاه السهم و تحكم الاغلاق من الجوانب حتى لا يتسرب الحشو
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-040abf877c.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-040abf877c.jpg)
تترك لتختمر بطاجين مدهون بقليل من الزيت و قبل ان تدخل الفرن تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم و توضع كبش قرنفل في نهاية السهم ليثبت جيدا
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-2b5028012d.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-2b5028012d.jpg)
توضع بفرن ساخن نوعا ما لمدة 10 ال 15 دقيقة
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-700ce10b90.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-700ce10b90.jpg)
و الف صحه
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
2 م ك حليب بودر
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة بيرة
ربع كوب زيت
الحشوة:
مشروم معلب
ذرة معلبة
طماطم مقطع
تن
زيتون
هريسة حارة
للتزيين:
صفار بيضة
سمسم
كبش قرنفل
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة و تترك تختمر
تجهز الحشوه
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-004685059d.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-004685059d.jpg)
تفرد العجينة و تطق مستطيلات و تحدد على شكل سهم من احدى الطرفين كما بالصورة و توضع الحشوة على الطرف المستقيم
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-b164e66988.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-b164e66988.jpg)
تلف في اتجاه السهم و تحكم الاغلاق من الجوانب حتى لا يتسرب الحشو
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-040abf877c.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-040abf877c.jpg)
تترك لتختمر بطاجين مدهون بقليل من الزيت و قبل ان تدخل الفرن تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم و توضع كبش قرنفل في نهاية السهم ليثبت جيدا
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-2b5028012d.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-2b5028012d.jpg)
توضع بفرن ساخن نوعا ما لمدة 10 ال 15 دقيقة
http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-700ce10b90.jpg (http://up.top22arab.com/uploads/images/top22arab-700ce10b90.jpg)
و الف صحه