ام منى
20 / 05 / 2011, 52 : 11 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طريقة فلافل بالفرن يعني بدون ما تحمريها بالزيت والطعم غيييير :t180:
كانت خفيفة و سهلة و سريعة و تغيير عن الفلافل العادية ..
المقادير :
(نقع الحمص والفول الناشف لمده 12ساعه )
1 كاس حمص (حب )
2كأس فول (حب)
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-9e16b50fd8.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-9e16b50fd8.jpg)
كاس بقدونس وكزبره خضراء
بصل اخضر
فلفل اخضر حار
بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر
( 3ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم
صغيره كزبره مطحونه /نصف ملعقه صغيره كمون
بيضتان
الطريقه :
يخلط الجميع في فرامه اللحم
ويحفظ في أكياس في الفريز للاستعمال عند الحاجه ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-c7fc417f26.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-c7fc417f26.jpg)
تقطع العجينه بآله خاصه بالفلافل او تعمل باليد
ندخلها الفرن الى ان تستوي ثم نحمرها من فوق ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-381f691a4f.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-381f691a4f.jpg)
الحشوه :
طحينيه(3ملاعق لبنه أو علبة زبادي+3ملاعق مايونيز/ ملعقه طحينيه+عصير ليمون حسب الرغبه+ملح+فلفل)
شطه / بيض شرائح / خيار مقطع شرائح ..
بطاطس مقلي ..
على حسب رغبتك ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-80afa76179.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-80afa76179.jpg)
ان شاء الله يعجبكم وتجربوه ..
وعليكم بالعافيه مقدما ..
جبت لكم طريقة فلافل بالفرن يعني بدون ما تحمريها بالزيت والطعم غيييير :t180:
كانت خفيفة و سهلة و سريعة و تغيير عن الفلافل العادية ..
المقادير :
(نقع الحمص والفول الناشف لمده 12ساعه )
1 كاس حمص (حب )
2كأس فول (حب)
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-9e16b50fd8.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-9e16b50fd8.jpg)
كاس بقدونس وكزبره خضراء
بصل اخضر
فلفل اخضر حار
بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر
( 3ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم
صغيره كزبره مطحونه /نصف ملعقه صغيره كمون
بيضتان
الطريقه :
يخلط الجميع في فرامه اللحم
ويحفظ في أكياس في الفريز للاستعمال عند الحاجه ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-c7fc417f26.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-c7fc417f26.jpg)
تقطع العجينه بآله خاصه بالفلافل او تعمل باليد
ندخلها الفرن الى ان تستوي ثم نحمرها من فوق ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-381f691a4f.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-381f691a4f.jpg)
الحشوه :
طحينيه(3ملاعق لبنه أو علبة زبادي+3ملاعق مايونيز/ ملعقه طحينيه+عصير ليمون حسب الرغبه+ملح+فلفل)
شطه / بيض شرائح / خيار مقطع شرائح ..
بطاطس مقلي ..
على حسب رغبتك ..
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-80afa76179.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-80afa76179.jpg)
ان شاء الله يعجبكم وتجربوه ..
وعليكم بالعافيه مقدما ..