>بيبي مطبق<<

[عزوف]

>بيبي مطبق<< بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم جبت لكم طريقة مطبق سريعة وسهلة ودايما اسويها
لاني ما احتاج اسوي عجينه واخمرها وافردها
ما اطول عليكم

معليش الصور مو واضحة

نبدأ

المقادير:


عجينة سمبوسة

الحشوة:
1- بيضتان
كراث مقطع قطع صغيرة
بقدونس مفرومة ناعم
طماطة مقطعة لمكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من (ملح _فلفل اسود _كمون)
ونخلطهم مع بعض

http://dc17.arabsh.com/i/02724/g69dfwnkjy5l.jpg (http://arabsh.com/g69dfwnkjy5l.html)



او


2- جبنة شرائح


او


3- لحم مفروم مسلوق
بعدين نفرم نفس نصف كمية اللحم بصل ونحمره عالزيت
ونضيف له اللحم ونحرك
ونضيف لهم ملح وفلفل اسود وكمون وكركم وكبزرة ناشفة ونحرك



لتثبيت العجينة:
اخلطي ملعقة دقيق مع ماء وخليها ثقيلة شوي

http://dc17.arabsh.com/i/02724/fxgma4gyld2h.jpg (http://arabsh.com/fxgma4gyld2h.html)




الطريقة:


نقسم عجبنة السمبوسة الى نصفين قبل تفكيكها (مع مراعاة وضعها في كيس كي لاتجف)
نحطها على شكل + زائد
ونحط ملعقة من الحشوة وحاولي ماتاخذي بيض كثير لانه يطلع منها

http://dc16.arabsh.com/i/02193/wuem5jttzguq.jpg (http://arabsh.com/wuem5jttzguq.html)


نسكر الجهتين للطبقة السفلية
وندهن الجهتين الثانية بالدقيق بفرشاة

http://dc16.arabsh.com/i/02193/1dcx3xte5v82.jpg (http://arabsh.com/1dcx3xte5v82.html)


http://dc17.arabsh.com/i/02724/2bxsycqkcewp.jpg (http://arabsh.com/2bxsycqkcewp.html)


نسكرالطرفين المدهونات بالدقيق

http://dc17.arabsh.com/i/02724/xo26k3nigkq4.jpg (http://arabsh.com/xo26k3nigkq4.html)



وهنا حشوة اللحم

http://dc17.arabsh.com/i/02724/iqk5tfiilhi0.jpg (http://arabsh.com/iqk5tfiilhi0.html)


وهنا الجبن


http://dc17.arabsh.com/i/02724/apx92zkap5p7.jpg (http://arabsh.com/apx92zkap5p7.html)



نحط كل صنف على جنب وتغطيهم بكيس لين ماتخلصي الكمية المطلوبة

تسخني صحن تيفال مدهون بقليل زيت

ملاحظة هاامة :


تحطي حبات المطبق في صحن التيفال بس اول شي على الجهة السميكة اللي ثنيناها

ضروري لين يتحمروا

http://dc16.arabsh.com/i/02193/k5r0d92xqc58.jpg (http://arabsh.com/k5r0d92xqc58.html)

بعدين تقلبيهم على الجهة الرقيقة وبس

http://dc16.arabsh.com/i/02193/cmntoukos8vz.jpg (http://arabsh.com/cmntoukos8vz.html)

وهذا الشكل النهائي وطعم مقرمش ولا اروع

http://dc16.arabsh.com/i/02193/k3yugaowcasu.jpg (http://arabsh.com/k3yugaowcasu.html)


http://dc16.arabsh.com/i/02193/5cve65vazw0m.jpg
http://dc17.arabsh.com/i/02724/pzkygt8pjs0x.jpg (http://arabsh.com/pzkygt8pjs0x.html)


http://dc17.arabsh.com/i/02724/pwu2qbero7lb.jpg (http://arabsh.com/pwu2qbero7lb.html)





منقول من اصحابه..

[مزاجية تمير]

الله من زمان عن المطببق وآلله ,

أشتهيييـته =(

الله يعطيك العافيه على الطرح ’,

[دنيتي ملاكي]

ماشاء الله روووعه
تسلمين ياقلبي

[ام منى]

يعطيك العافيه ..
شكله روعه ..

[لميس]

تسسلم يدينك ياقلبي ع روعة المطبق
ماننحرم من جماآآل موآضيعك
وودي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه
تسلمين يالغلآ على الآختيآر

[الصامته]

روعه وشكله لذيذ

[ديرمه]

روووعة تسلمين

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

,

مرآأآ روعة
تسلمِ يمنآكِ
















(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[عنفوان]

جربتها وما ضبطت معي ,, ما أدري ليه :) ...