الباستا بالصور ( المطبخ الايطالي )

[شيهانة]

المتطلبات


كيس مكرونة 500 جرام
قطع (صدر) دجاج أو هوتدوج (نقانق) ـ
علبة قشطة قيمر
جبنة تشدر علبة متوسطة 113 غرام + مايعادل حجمها من جبنة مزرولا
خضار منوعة : فلفل رومي + جزر + كوسا + فطر
قطعتين ماجي - كأسين ماء سآخن - معجون الطماطم - فلفل أسود
زعتر إيرجانو - زيت زيتون
ونبدأ ببعض الصور للمتطلبات

http://up2.afra7.net/upfiles/3Mk45534.jpg (http://up2.afra7.net/)

المكرونة ويمكن استخدام أشكال أخرى

http://up2.afra7.net/upfiles/dnB45534.jpg (http://up2.afra7.net/)

صدور الدجاج نحتاج قطعتين


http://up2.afra7.net/upfiles/Nqk45534.jpg (http://up2.afra7.net/)

جبنة تشدر حجم 113 غرام او أي نوع لجبنة تشدر وأيضا مايعادل حجمها من جبنة المزرولا


http://up2.afra7.net/upfiles/4gx45534.jpg (http://up2.afra7.net/)

نحتاج إلى معجون طماطم وقطعتين مكعبات ماجي


http://up2.afra7.net/upfiles/BJA45534.jpg (http://up2.afra7.net/)


قشطة القيمر(علبة كاملة) والفراولة هذي بعد الأكل

http://up2.afra7.net/upfiles/v4p45914.jpg (http://up2.afra7.net/)

وهذه صورة لزعتر اوريغانو يباع في السوبر ماركت

بسم الله نبدأ
الآن تقطع الخضار بأي شكل ينآسبك

http://up2.afra7.net/upfiles/JAz45914.jpg (http://up2.afra7.net/)



http://up2.afra7.net/upfiles/oel45916.jpg (http://up2.afra7.net/)

تبشر او تفرم الأجبان كما في الشكل التالي


http://up2.afra7.net/upfiles/tSN45917.jpg (http://up2.afra7.net/)

تـــسلق المكرونة

http://up2.afra7.net/upfiles/Lnb45919.jpg (http://up2.afra7.net/)


يقطع الدجاج بشكل صغير كما بالشكل ; عشان يستوي بسرعة اليوم
يمكن استخدام هوتدوج بدلاً من الدجاج

http://up2.afra7.net/upfiles/BAs46428.jpg (http://up2.afra7.net/)


يؤتى بإناء كبير ويرش عليه زبدة أو زيت زيتون ... انصح بالزبدة


http://up2.afra7.net/upfiles/MIu46428.jpg (http://up2.afra7.net/)

الآن نضع الدجاج ويُحرك



http://up2.afra7.net/upfiles/dkN46428.jpg (http://up2.afra7.net/)

http://up2.afra7.net/upfiles/qlt46428.jpg (http://up2.afra7.net/)

بعد مايستوي الدجاج يضاف اليه قطعتين الماجي ويرش اليه معجون الطماطم كما بالشكل ويحرك جيدا


http://up2.afra7.net/upfiles/TOJ46428.jpg (http://up2.afra7.net/)


بعدها بثواني تضاف جميع الخضار المقطعة الى خليط الدجاج وتحرك جيدا


http://up2.afra7.net/upfiles/Gev46930.jpg (http://up2.afra7.net/)

بنفس الوقت تضاف البهارات .. الفلفل الأسود وتحرك جيد لمدة خمس دقائق
ويضاف الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة > أنصح به

http://up2.afra7.net/upfiles/KwR46929.jpg (http://up2.afra7.net/)



بعد انتهاء الخمس دقائق أضف كأسين ماء ساخن وحرك جيداً لمدة دقيقة فقط


http://up2.afra7.net/upfiles/6Sp46930.jpg (http://up2.afra7.net/)

http://up2.afra7.net/upfiles/aHV46929.jpg (http://up2.afra7.net/)

بعد ذلك أضف الآن المكرونة التي طبخناها سابقاً
أضفها الى الخليط وحركها جيدا

http://up2.afra7.net/upfiles/eCI47735.jpg (http://up2.afra7.net/)

الآن أضف علبة قشطة القيمر وحركها جيدا


http://up2.afra7.net/upfiles/RVx47735.jpg (http://up2.afra7.net/)

http://up2.afra7.net/upfiles/s4U47735.jpg (http://up2.afra7.net/)

بسرعة أضف خليط الأجبان إلى المحتوى وانتبه حركه جيداً وأضف قليل من الماء الساخن إن احتجت إلى ذلك

http://up2.afra7.net/upfiles/HzK48313.jpg (http://up2.afra7.net/)


طبعا اضافة نص كأس ماء ساخن يساعد على تجانس الجبن مع المكرونة وليس ضروري لو كان لديك ماء كافي بالخليط

http://up2.afra7.net/upfiles/GAb48313.jpg (http://up2.afra7.net/)

http://up2.afra7.net/upfiles/Wpp48313.jpg (http://up2.afra7.net/)


يفضل وضعها بصحن كبير وترش عليها من الزعتر الأمريكي إيرجانو وعليكم بالعافية

http://up2.afra7.net/upfiles/cyE48535.jpg (http://up2.afra7.net/)

[المستشار العالمي]

ياااووولد:t180:

الف شكر لك شيهانه

[ام منى]

يعطيك العافيه ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين شيهآنه على الطبخه اللذيذه

[لا تـعـتـذر مـسـمـوح..~~]

واو اششتهيتهآ

عوآفي ع هيك طرح

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

-

روعة يـ الغلا
.
.


(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[عزوف]

.روووعة تسلمين

[مزاجية تمير]

أبــــــــي زي هذي ,خخخ :t180:
الله يعطيك العآفيه حبيبتي على الطرح ,