وردهـ
15 / 03 / 2011, 29 : 11 AM
الرز البرياني
نجيب 3 بصل نقشره ونغسله ونقطعه شرآيح رفيعه (مآتكون سميكه)
ثم نقليهآ بزيت غزير
إذآ صآر لونه أشقر نطلعه من الزيت ونحطه بأي خلآط ونفرمه بيطلع معنآ نـآعم
(انا اضفت قليل من الماء للخلاط)
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/902405133.gif (http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/902405133.gif)
بعدهآ نكون مجهزين دجآجه نشيل منهآ الجلد , ومقطعينهآ وغآسلينهآ طبعاً
نحطهآ بقدر ونحط معهآ علبتين زبآدي نآخذ آلبصل المقلي آللي فرمنآه ونحطه ع الدجآجه
شوية زنجبيل مقشر طآزج (أنا حطيت شوي من آلزنجبيل آلمطحون)
نحط شوي بهارات +شوي كركم +شوي ثوم مفروم+فلفل حآر(حسب آلرغبه)
ونحط معهم كزبره+نعنآع مفروم ونخليه يتسبك مع آلدجآج
نغطي القدر ونخلي آلدجآجه تطبخ
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/279136787.gif (http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/279136787.gif)
آلحين نكون مجهزين آلرز آلمنقوع (أنا حطيت كوبين)
نآخذ آلرز ونطبخه في قدر ثآني لحآله ونضيف عليه ملعقة زيت وشوي ملح ومويه طبعاً
نطبخه (نص استواء فقط) بعدهآ نطلعه ونصفيه ونضيفه على آلدجآج ونخليه يستوي
على نار هادئه
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/310043366.gif
وإذا خلص ونضج شيليه وحطيه بالصحن ..
طبعاً مآننسى آلخلطه أو الصوص تبع هالرز
نجهز علبة زبآدي وكزبره ونعناع وفلفل وثوم
نحطهآ بالخلآط ونفرمهآ فرم نـآآآعم
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/771925947.gif
بالهنا والعافيه:t180::t180:
نجيب 3 بصل نقشره ونغسله ونقطعه شرآيح رفيعه (مآتكون سميكه)
ثم نقليهآ بزيت غزير
إذآ صآر لونه أشقر نطلعه من الزيت ونحطه بأي خلآط ونفرمه بيطلع معنآ نـآعم
(انا اضفت قليل من الماء للخلاط)
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/902405133.gif (http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/902405133.gif)
بعدهآ نكون مجهزين دجآجه نشيل منهآ الجلد , ومقطعينهآ وغآسلينهآ طبعاً
نحطهآ بقدر ونحط معهآ علبتين زبآدي نآخذ آلبصل المقلي آللي فرمنآه ونحطه ع الدجآجه
شوية زنجبيل مقشر طآزج (أنا حطيت شوي من آلزنجبيل آلمطحون)
نحط شوي بهارات +شوي كركم +شوي ثوم مفروم+فلفل حآر(حسب آلرغبه)
ونحط معهم كزبره+نعنآع مفروم ونخليه يتسبك مع آلدجآج
نغطي القدر ونخلي آلدجآجه تطبخ
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/279136787.gif (http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/279136787.gif)
آلحين نكون مجهزين آلرز آلمنقوع (أنا حطيت كوبين)
نآخذ آلرز ونطبخه في قدر ثآني لحآله ونضيف عليه ملعقة زيت وشوي ملح ومويه طبعاً
نطبخه (نص استواء فقط) بعدهآ نطلعه ونصفيه ونضيفه على آلدجآج ونخليه يستوي
على نار هادئه
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/310043366.gif
وإذا خلص ونضج شيليه وحطيه بالصحن ..
طبعاً مآننسى آلخلطه أو الصوص تبع هالرز
نجهز علبة زبآدي وكزبره ونعناع وفلفل وثوم
نحطهآ بالخلآط ونفرمهآ فرم نـآآآعم
http://www9.0zz0.com/2011/03/15/09/771925947.gif
بالهنا والعافيه:t180::t180: