الشاورما المدخنة جننان

[بنت بلادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم عسل

الشورما المدخنة
نقلت لكم الموضوع لأنها لذيذة مرة
سبق وجربتها طعمها خطير http://malm7.com/vb/images/icons/icon26.gif


المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة :
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good1.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,
نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good2.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)


نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good3.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good4.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)

نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good5.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)

نبدأ بحشي الخبز او صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good6.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)

وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good7.jpg (http://www.waraqat.net/14876/)




م/ن

(http://www.waraqat.net/14876/)

[جار القمر]

ماشاء الله
شكلها جذاب وطعمها اكيد لذليذ
شكرا بنت تمير

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

وآآو روعه وشكلهآ لذيذه
تسلمين يلغلآ على الأختيآر

[ملاك الروح]

واااااااااو يم يمــــــــــي

شكلها لذيــــــــــــــذه

شكـــــــــرا لك

تحيــــــــــــااااتي

[بنت بلادي]

اشكركم على مروركم الرائع يانور المنتدى

[ام منى]

وااااااااااو
روعه هالشاورما
يعطيك العافيه ..

[لميس]

رووعه يآآقلبو
ماننحرم منك يآآغلاهم
ودي لك :)

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

-

وآو روعة , سلمت يمنآك ي الحبيبة

.
.


(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[دروب]

شكلها يشهي يم يم يم تسلمين ياقلبي على الذوق الحلو