طريقة اعداد الخبز //

[بنت بلادي]

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .

نبدأ معكم بالطريقة


http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid%3a1.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_8965cf532b694b97f63efd41772aabd45d045a38 f218cd4a1278126249727d3e&oneredir=1



المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض


http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a2.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_75ebfd99ed1c096d42dc08cf296e09bbca1c9ffc fb1449d0a352b52a6fd541ad&oneredir=1



طبعاً صورة مقربه لكم


http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a3.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_cd8314edb807c2c05ff4c44751f5d96d2225f0e2 15ed72d4638dd7db46356ba6&oneredir=1



نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a4.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_8630d6d475e9586e12bbf7907dbfe4611711810d 4d520a9ea969611e2efe35b2&oneredir=1


http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a5.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_9bb1776bb296fb0533ee4f0a4f1f06ee96609fca 66c33cc79083811405f800bc&oneredir=1



وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم


http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=22&cp=-1&attdepth=22&imgsrc=cid%3a6.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_895585ce1298fff52aa9abdc39453d6b2d9cc4d1 1f903b9e8728b8200f5b579f&oneredir=1

وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3a7.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_63202a7d72c37063f84dcee023e6018745bd2f32 a35c08896b436e6e00e6974f&oneredir=1

وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a8.440601269%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_3311edf1e6cf46bee9318af0b418a3c114312428 383c2877431b207909f694ce&oneredir=1

ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a9.440601269%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_6612fd71534f64ca9f89f3be09301acce8e2b3b7 7e7c27d1ab78d5b0fd7781c3&oneredir=1

ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a10.440601269%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_68ec75fa167692840b9eece2db99ac92940022d7 e6022a843b964f670f81209f&oneredir=1

وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a11.440601269%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_f9314a1e1152a1e28288a0b120e78ab82460dff2 7ed0523643ad0a56d8139125&oneredir=1

ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات
نكمل

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=16&cp=-1&attdepth=16&imgsrc=cid%3a12.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_73c81be2c3104aa1b3de0de3e48694092ec680f9 d79cd3e79ffaec17974fa22b&oneredir=1

وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a13.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_3ee4fa0a7423259c78d25dc67fbc535066407bca 83bccf20098aee75b1ce1bba&oneredir=1

وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=18&cp=-1&attdepth=18&imgsrc=cid%3a14.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_955b785c04d9b52d9f343e5645ad5b1ff3732e40 d3ef13b69561f5cf416ef1c4&oneredir=1

ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=20&cp=-1&attdepth=20&imgsrc=cid%3a15.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_d5331f7aa839ad9df6338d2bef0a58f874caaab6 6209c2c881aff02a9186b9ea&oneredir=1


والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid%3a16.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_883e08049ecc8a97093469bc52fdf15e78508c7e d5200dfaf791b2d68e946b6c&oneredir=1

تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a17.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_f84d748343fc4ae763b681173a7b0d42beb70513 e276ed67265a65bff008426e&oneredir=1

وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid%3a18.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_e3e15c09ad464527a0a5d1b7d3cb287c6d34b980 d814ca05c4b7721d0734aa96&oneredir=1


هاااة والحين وش رايكم http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a4.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_8630d6d475e9586e12bbf7907dbfe4611711810d 4d520a9ea969611e2efe35b2&oneredir=1بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a19.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_a3cf2e7199002e6a937cd1f4f4d19fb8fdd78c91 10c6ecf07cba14703025ca7d&oneredir=1

وهذة الرغيفة إهداء إلى إستاذي رعد الصحراء

http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid%3a20.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_3e1e83a4f430ecadc7d99cb77009d1d68dd59257 86e77da9b122374137602725&oneredir=1

نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق

نكمل
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid%3a21.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_df601a371c7e0cb3dc68af5da7343f8169dce7da db050a5a607b29aca232d2a3&oneredir=1

منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=21&cp=-1&attdepth=21&imgsrc=cid%3a22.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_44e04bdd3a62ac7a3e02c19e520fad49b624cc4e a8cb343e0e0fbf661c537e63&oneredir=1

مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a4.440601268%40web46108.mail.sp1.yahoo .com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_8630d6d475e9586e12bbf7907dbfe4611711810d 4d520a9ea969611e2efe35b2&oneredir=1
http://94.245.116.13/att/GetInline.aspx?messageid=a37737ad-fabe-11df-95a1-00215ad9a7b8&attindex=19&cp=-1&attdepth=19&imgsrc=cid%3a23.440601272%40web46108.mail.sp1.yaho o.com&hm__login=ahmad-b99&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.6.8&d=d1764&mf=0&hm__ts=Mon%2c%2024%20Jan%202011%2005%3a50%3a08%20G MT&st=ahmad-b99&hm__ha=01_aef54ca4ca656b6b60fb345144f5df9a59c4439d cd440d4dc678a1a3fea415ef&oneredir=1

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

-



عافاك الله قلبي , لكن لآ يوجد صور



.
.





(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[بنت بلادي]

الصراحة ماعرفت اطلع الصور
ممكن تعلمني

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

-



ي قلبي كآنهم من ايمييل ماتطلع , وكانهم من منتدى اعيدي تحميلهم




.
.






(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[بنت بلادي]

تصدقين استفدت معلومة منك
بس ابشري ان شاءالله اشوف لها حل
مشكورة

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً (http://sherydiary.blogspot.com/2010/07/blog-post_5614.html)



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً


مع الشرح و التفصيل بإذن الله .


نبدأ معكم بالطريقة

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEfQrU_dI/AAAAAAAAKrI/tg2D5DEc6J8/s320/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEfQrU_dI/AAAAAAAAKrI/tg2D5DEc6J8/s1600/1.jpg)

المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة


فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEk27rMSI/AAAAAAAAKrQ/e8i9R0Tszh4/s320/2.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEk27rMSI/AAAAAAAAKrQ/e8i9R0Tszh4/s1600/2.jpg)


طبعاً صورة مقربه لكم
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEtRF_BBI/AAAAAAAAKrY/Z5uHGJWaWSQ/s320/3.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWEtRF_BBI/AAAAAAAAKrY/Z5uHGJWaWSQ/s1600/3.jpg)

نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر


وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWExXARtxI/AAAAAAAAKrg/alzYDfqQbHc/s320/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWExXARtxI/AAAAAAAAKrg/alzYDfqQbHc/s1600/4.jpg)


وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWE1nouAwI/AAAAAAAAKro/H_ouhhmkmUs/s320/5.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWE1nouAwI/AAAAAAAAKro/H_ouhhmkmUs/s1600/5.jpg)


وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWE7KzlVJI/AAAAAAAAKrw/8fyAeJjYCZk/s320/6.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWE7KzlVJI/AAAAAAAAKrw/8fyAeJjYCZk/s1600/6.jpg)

وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه


الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة

ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFApMHADI/AAAAAAAAKr4/mYr1m-Bu9G8/s320/7.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFApMHADI/AAAAAAAAKr4/mYr1m-Bu9G8/s1600/7.jpg)


نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFGjbb8uI/AAAAAAAAKsA/82YNcV6CrUc/s320/8.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFGjbb8uI/AAAAAAAAKsA/82YNcV6CrUc/s1600/8.jpg)


ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFNSJwu1I/AAAAAAAAKsI/eoRkjSfMH0g/s320/9.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFNSJwu1I/AAAAAAAAKsI/eoRkjSfMH0g/s1600/9.jpg)


وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFR0zYF0I/AAAAAAAAKsQ/cTTICaqOPSE/s320/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFR0zYF0I/AAAAAAAAKsQ/cTTICaqOPSE/s1600/10.jpg)


ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات


نكمل

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFWw9K38I/AAAAAAAAKsY/03J__94278w/s320/12.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFWw9K38I/AAAAAAAAKsY/03J__94278w/s1600/12.jpg)


وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFdZJaV7I/AAAAAAAAKsg/0MdUJbPSJ7E/s320/13.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFdZJaV7I/AAAAAAAAKsg/0MdUJbPSJ7E/s1600/13.jpg)

وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز


يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز


ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFiW_mdqI/AAAAAAAAKso/QBxKDT2GkdU/s320/14.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFiW_mdqI/AAAAAAAAKso/QBxKDT2GkdU/s1600/14.jpg)


ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFmkqdNtI/AAAAAAAAKsw/cqFoDtOgOHc/s320/15.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFmkqdNtI/AAAAAAAAKsw/cqFoDtOgOHc/s1600/15.jpg)


والآن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFybiud9I/AAAAAAAAKs4/tpZ2wDLNDFQ/s320/16.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWFybiud9I/AAAAAAAAKs4/tpZ2wDLNDFQ/s1600/16.jpg)

تم تجهيز اثنتين ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWF8u1KUtI/AAAAAAAAKtA/S_0_ksnlmlA/s320/17.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWF8u1KUtI/AAAAAAAAKtA/S_0_ksnlmlA/s1600/17.jpg)

وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGD09DLOI/AAAAAAAAKtI/C6FBEiKupsY/s320/18.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGD09DLOI/AAAAAAAAKtI/C6FBEiKupsY/s1600/18.jpg)


هاااه والحين وش رايكم بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGLU5EWRI/AAAAAAAAKtQ/tiumoFBXj7M/s320/19.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGLU5EWRI/AAAAAAAAKtQ/tiumoFBXj7M/s1600/19.jpg)


وهذة الرغيفة إهداء إلى أ ستاذي رعد الصحراء

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGScvdBMI/AAAAAAAAKtY/gg78vSzmLGs/s320/20.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGScvdBMI/AAAAAAAAKtY/gg78vSzmLGs/s1600/20.jpg)


نلاحظ أننا مقصرون على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق

نكمل

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGcme_-gI/AAAAAAAAKtg/vCAHJ6PYyfU/s320/21.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGcme_-gI/AAAAAAAAKtg/vCAHJ6PYyfU/s1600/21.jpg)


منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن
http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGjE0qbCI/AAAAAAAAKto/-3abQ6r7X9c/s320/22.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/TEWGjE0qbCI/AAAAAAAAKto/-3abQ6r7X9c/s1600/22.jpg)

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

-



ي سلام أشتهييت الخبز , تسلمين ي الغلا
لاعدمتك





.
.







(http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif)

[جار القمر]

ماشاء الله
طريقة مفصلة ..
وخبز يشهوي
شكرا بنت

[بنت بلادي]

مشكورين على مروركم

[ام منى]

شكله يشهوي ...
واكيد طعمه لذيذ ..
يعطيك العافيه ..
ننتظر جديدك بشوق ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عوآفي على الطريقه شكل الخبز يشهي ..
لآخلا ولا عدم

[ابـو رائد]

ما شاء الله وش ها الخبز. .
اجل ما نجيب خبز من البقالة . .

[طفولة تمير]

ماشاء الله يهبل منظره00جاري التنفيذ

[لميس]

تسسلم يدينك يآآقلبو ع الخبز آلجونآآن
ماننحرم منك يآآرب
ودي لك:)

[ريح الندى]

يسلمو


بس ماتوااااا الي يعجنون بقدر