ام منى
17 / 12 / 2010, 19 : 10 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فطاير الهمبوجر
مقادير العجينه ::
2 ونص كوب طحين
1 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيرة سكر
2 ملعقه كبيرة حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح او ذرات
1 ملعقة صغيره باكنج بودر
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع ماء
الطريقه ::
1- اخلطي المقادير مع بعض واعجنيها عدل وصفعيها لين ما تقول بس لانه كل ما صفعتيها كل ما لانت العجينه بايدج
2-خليها ترتاح نص ساعه لين ما تنتفخ العجينه
3- خذي اقطع اصغار منها وافرديها كبر حجم الهمبوجر يعني نفس حجم الصمون الدائري
4-حطي مايونيز وكتشب
5- حطي الهمبوجر المقلي
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3970-1.jpg
6-حطي الجبن مربعات وفوقه طماطه وخسه
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3971-2.jpg
7- بعدين طبقه ثانية من الخبز ولصقي الاطراف زين
8- ادهنيها بالبيض من فوق او اخلطي اشوي حليب بودره مع الماي وادهني
9- رشيها بالسمسم
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3973-2.jpg
10-تخليها ترتاح 10 دقايق
11- دخليها الفرن على حراره متوسطه
12- لين ماتستوي من تحت شغلي اللي فوق لتحمر
13- اول ما تطلع غطيها بالفوطه اشوي
14- قدميها
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3975.jpg
وبالعــــــــــــــــــــــــــافيه
فطاير الهمبوجر
مقادير العجينه ::
2 ونص كوب طحين
1 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيرة سكر
2 ملعقه كبيرة حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح او ذرات
1 ملعقة صغيره باكنج بودر
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع ماء
الطريقه ::
1- اخلطي المقادير مع بعض واعجنيها عدل وصفعيها لين ما تقول بس لانه كل ما صفعتيها كل ما لانت العجينه بايدج
2-خليها ترتاح نص ساعه لين ما تنتفخ العجينه
3- خذي اقطع اصغار منها وافرديها كبر حجم الهمبوجر يعني نفس حجم الصمون الدائري
4-حطي مايونيز وكتشب
5- حطي الهمبوجر المقلي
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3970-1.jpg
6-حطي الجبن مربعات وفوقه طماطه وخسه
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3971-2.jpg
7- بعدين طبقه ثانية من الخبز ولصقي الاطراف زين
8- ادهنيها بالبيض من فوق او اخلطي اشوي حليب بودره مع الماي وادهني
9- رشيها بالسمسم
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3973-2.jpg
10-تخليها ترتاح 10 دقايق
11- دخليها الفرن على حراره متوسطه
12- لين ماتستوي من تحت شغلي اللي فوق لتحمر
13- اول ما تطلع غطيها بالفوطه اشوي
14- قدميها
http://i612.photobucket.com/albums/tt205/fahed2004/DSCN3975.jpg
وبالعــــــــــــــــــــــــــافيه