فطاير بالفرن

[آنفآسْ آلحزنْ «]

المقادير


1- العجين


4/3 كوب زبدة

2 كوب دقيق

ملح

5 ملعقة كبيرة ماء بارد

صفار بيض مخفوق للدهن


2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)


الطريقة



تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة

على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.

- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع

الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).

- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

[سكايب الجود]

مشكوووووره خيتوو

والله يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين يالغلآ على الطريقه ..
مقآديرها نآقصه الخميره أو هي كذآ مآتحتاج...
وشكرآ لكِ

[وردهـ]

تسلمين على العجينه
ربي يعطيك العافيه

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

جزاكَ الله خيراً
أحترآميّ

[ام منى]

يعطيك العافيه..

[برنزي]

مشكوره

[شذى الورد]

يعطيك العافيه