(عجينة فطائر لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..

[ام منى]

بسم الله الرحمن الرحيم

أحب أن أقدم لكم هذه الطريقة للعجين 00سواء للفطائر أو بعض الحلويات00
فبسم الله والى ماتحتاجين اليه وكيف تحضرينها00وبعض الصور المرفقة00


http://www.lakii.com/vb/smile/7-55.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

ماتحتاجين اليه||ْ~
1\4 كاس سكر0
4م ك حليب جاف0
م ك خميرة فورية0
م ص ملح 0
1\2 ك زيت0
2 ك ماء (دافيء)0
5 ك دقيق أبيض 0

-(ملاحظة): الكأس الذي يقاس به الماء يقاس به الدقيق0


http://www.lakii.com/vb/smile/7-55.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

كيف تحضرينها ||ْ~

- في إنا ذو غطاء ضعي كل من :
( الماء+ السكر+ الملح+ الخميرة + الحليب+) واخلطيها بالخلاط اليدوي
ثم أضيفي 2 كاس من الدقيق فقط00واخلطي جيداً00وأغلقي الغطاء وانتظري
(5) دقائق00
- اضيفي( الزيت + الدقيق المتبقي "3 كاسات")وقومي بالعجن باليد حتى تكون
لديك عجينة متماسكة وناعمة00غطيها مره اخرى لمدة (5 دقائق) ثم ابدئي بالعمل 00

http://napolsia2.jeeran.com/ffff.gif

ماذا تستطيعين تحضيره بهذه العجينة؟؟

بامكانك عمل كل مايخطر على بالك من أنواع المعجنات أو الخبز أو الحلويات00
-بيتزا - فطائر - خلية نحل- سينبون - خبز-أقماع
لقيمات( شريطة أن تقومي بفردها ثم قصها بعجلة تختارينها وقليها على الفرن وليس على الكهرباء)

http://napolsia2.jeeran.com/ffff.gif

لنتائج أفضل :-

- الدقيق (ليكن خليط من الدقيق السعودي والكويتي) 0
- للحصول على لون مميز وذهبي ادهنيها بـ (صفار بيض+ حليب سائل)0
-بعد اخراجها من الفرن مباشرة غطيها بالقصدير لحين وقت التقديم0
- افرديها بالنشابة عند تحضير أي صنف تريدين 0
- للتحمير من أعلى أرفعي رف الفرن لأعلى مستوى وللحظات حمريها
وأنتي بجوارها..محتاجه ثواني بس!!

http://napolsia2.jeeran.com/ffff.gif

هنا صور مرفقة لـ :

^بيتزا ^ فطائر^

http://napolsia11.jeeran.com/ff33.jpg

"
"
^خلية نحل^

http://napolsia11.jeeran.com/ff88.jpg

"
"

^ سينابون^

http://napolsia11.jeeran.com/ff11.jpg

"
"
^ لقيمات لكنها ليست بالشكل التقليدي^

^أقمـــــــــــــــــــــاع^

http://napolsia11.jeeran.com/fff999.jpg
http://napolsia2.jeeran.com/ffff.gif

[شيهانة]

يسلمو غلاي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين أم منى
لكن صورة اللقيمات مو موجوده
عوآفي

[نبرة فرح]

روووووووووووووووووووووووووووووووعه
شكل الفطاير والسينبون والاقمااااااااااااااااااااع
بس وين القيمات سقطت سهوا
تسلم يمناااااااااااااااااااااك
واحلى تقييم

[ام منى]

صحتين وعافيه على قلوبكم..
وهذي صورة اللقيمات..

http://napolsia11.jeeran.com/ff22.jpg

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

جزاكَ الله خيراً وبوركتَ جهودك َ
أحترآميّ

[لميس]

تسسسلمين ع هيك آبداع
ماننحرم من جديدك
ودي لك,,