حلوووووورمضان كريم

[شيهانة]

هلا وغلا ..

وشرفتوني وآنستوني ..

المقادير يا حلوااات :


http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188790969.jpg



/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاهي

نصف علبه جالكسي السائله

الطريقه:


نطحن البسكوت ويكون ناعم..


http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791273.jpg



ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه


ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل


http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791567.jpg




نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها




http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791630.jpg




وخليها تكون مثل الشكل هذا


http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791695.jpg



http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791748.jpg


حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل

http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791826.jpg



بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر

وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي

http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188791931.jpg

با الهناء والعافيه

http://www.qrnass.com/vb/uploaded/1249_01188792419.gif


الدوناات المشكل



http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157132852.jpg




المقادير

1 ونص ملعقة اكل خميرة فورية
ربع كوب ماء دافي
ثلاثة ارباع كوب حليب تم غلية ثم تبريدة ليصبح دافي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب سكر
بيضة وحدة
ربع كوب زيت
2 وثلاثة ارباع الى 3 اكواب طحين لجميع الاستعمالات

الطريقة

في اناء كبير تذوب الخميرة في الماء الدافيء ثم يضاف الحليب والسمن والسكر والملح والبيضة
وكوبان من الطحين
يخفق المزيج حتى يتجانس , يضاف ما يكفي الطحين تدريجيا حتى تتجمع العجينة وتنفصل عن جدار الاناء حوالي نصف كوب
تعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق او حتى تصبح مطاطية
تسقط العجينة في طاسة مدهونة ثم تقلب لدهن سطح العجينة, تغطى العجينة وتترك لتتضاعف حوالي ساعة ونصف, يضغط بقبضة اليد في وسط العجينة المختمرة تكور ثم تغطى وتترك لتتضاعف في الحجم .
ترق العجينة بسمك نصف سم على سطح مرشوش بقليل من الطحين وتقطع بقطاعة الدونتس او تقطع على شكل دوائر وتترك بدون غطاء حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة
ببعد ان تتخمر تغلى با الزيت وتزين ...انا زينتها با الفستق المطحون وجوز الهند ومسحوق الجرفة اول شي غمستها في محلول مكون من ثلث كوب ماء + كوب مسحوق السكر ومن ثم غمستها في ما سبق ذكرة بس النتيجة كانت روعة

بالهنا والشفاء

[عزوز الرياض]

ماشاء الله رووووعه
تسلم ايديكم

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلمُ يدينك ِيـ الغلاْ
شكراً عميقة + http://www.e7twa.com/vb/images/icons/icon5.gif

[جنـgن رجل~]

تسلم ايدينك اعجبني والله
الف شكر ل,,

[بنت عبدالله]

مشكوره ويعطيك العافيه

[وردهـ]

سلمت يمينك يالغلا

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين يالغلا على الحلى
تقديري

[ام منى]

يعطيك العافيه..

[لميس]

روووعه غلاتي
تسلم آناملك
ودي لك:)