تورتة الشكولاتة بالفراولة

[فجر]

تورتة الشكولاتة بالفراولة



المزيج الأمثل

لإمتزاج للنكهات

http://2.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FWblp0S7I/AAAAAAAACA4/gNBHF_xnb5g/s320/IMG_1668.jpg

تمتاز الفراولة بأنها مصدر مهم لفيتامين سى و تحتوى على الألياف كما انها الفاكهة الوحيدة التى تحوى بذورا بالسطح الخارجى للثمرة

الفراولة ايضا منخفضة السعرات الحرارية

http://3.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FWp1p0S8I/AAAAAAAACBA/qSFwGfPhCfk/s320/IMG_1679.jpg
المكونات

الكيكة

6 بيضات

كوب صغير او 150 جرام سكر بودرة

كوب دقيق

3 معالق مائدة كاكاو

م معلقة مائدة نشا

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

رشة ملح

فانيليا

http://4.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FWyFp0S9I/AAAAAAAACBI/ZDOSmKohtB4/s320/IMG_1681.jpg

الطريقة

الكيكة

انخلى الدقيق و النشا و الكاكاو و البيكينج باودر و الملح

سخنى الفرن فى هذه الأثناء

اضربى البيض مع السكر كويس لغاية مايكون الخليط متماسك و هش

و بعدين اضيفى الفانيليا

برفق اخلطى خليط المواد الجافة مع خليك السكر و البيض بدون ماتخرجى الهوا من البيض

صبى الخليط فى قالب مدهون زبدة كويس و مرشوش بالدقيق

و اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة

بعد النضج طلعيها على رف سلك و خليها تبرد خالص

http://3.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FWR1p0S6I/AAAAAAAACAw/1BjenN0B174/s320/IMG_1640.jpg
ملحوظة

بامكانك ان تقسمى خليطة الكيك لقسمين و تعملى قسم بالكاكاو قسم بدون كاكاو و تخبزيهم فى صنيتين عشان الشكل النهائى عند تقطيع التورتة يكون طبقات بالتبادل

ابيض و بنى



الحشوة

400 مللى كريمة خفق

3 معالق سكر بودرة

200 جرام فراولة مقطعة مع الإحتفاظ ببعضا لتجميل وجه التورتة

الطريقة

اخفقى الكريمة مع السكر

شيلى كام معلقة كريمة عشان تحطيها فى كيس الحلويات اللى حاتزينى بيها

قلبى الفراولة المعطعة صغير مع الكريمة

ملحوظة

لا تقومى بهذه الخطوة مبكرا لأن الفراولة ممكن تعمل سائل مع السكر و تخيلى الكريمة سايلة اوى


http://2.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FXOlp0S_I/AAAAAAAACBY/Ca2c_LVSlzc/s400/collage.jpg


الجناش

200 جرام شكولاتة خام

200 مللى كريمة

الطريقة

حطى الشكولاتة و الكريمة على نار هادئة اويييييى و قلبى بالراحة

و لما الشكولاتة تسيح طفى عليها

ملحوظة

لو عايزة تزينى بكيس الحلويات باستخدام الجناش لازم تصفيه فى المصفاة كويس

اتركيها على جنب عشان تبرد و ساعتها قوامها حايتخن


http://4.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FVgFp0S1I/AAAAAAAACAI/63NCytcVhJA/s400/collage.jpg
التزين النهائى

قسمى الكيكة طبقات بقطاع عرضى 4 طبقات

افردى بين الطبقات الكريمة المخلوطة بالفراولة

http://4.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FVaFp0S0I/AAAAAAAACAA/aqhfeLjwlaA/s400/collage.jpg

افردى الجناش على الوجه و الجوانب كويس

بالنسبة للتزين على وجه التورتة انظرى الصور

http://1.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FWJVp0S5I/AAAAAAAACAo/lzYWvDDtqYk/s320/collage1.jpg

اعملى بوردر بالجناش على حواف التورتة

و على حواف الخط ده اعملى بالفراولة الترنشات

رشى شكولاتة مبشورة على جوانب التورتة

دخليها التلاجة 3 ساعت قبل التقديم

http://2.bp.blogspot.com/_5hlzgDrDL80/R5FVvlp0S2I/AAAAAAAACAQ/TcnrCG4HpG4/s320/IMG_1818.jpg

[ام منى]

خطيره هالتورته..
شكلها خيالي..
يعطيك العافيه..

[فجر]

الله يعافيك يالغلاا ومشكوره على مرورك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلهآ روعه
تسلمين يـ الغلآ

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلمُ يدينك ِيـ الغلاْ
شكراً عميقة + http://www.e7twa.com/vb/images/icons/icon5.gif

[فجر]

الله يسلمكم على المرور

[بنت عبدالله]

روووعه يعطيك العافيه

[لميس]

روووعه غلاتي
تسلم آناملك
ودي لك:)