كاري كفتة الدجاج -||-

[ام منى]

كاري كفتة الدجاج

http://thumbs.bc.jncdn.com/5424891abbdfae33ee8ab2e8450b4275_lm.jpg

المقادير

http://thumbs.bc.jncdn.com/b24df4682ddab6b5af32d0d4b32e6c26_lm.jpg

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
4 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
8 ملاعق أكل كزبرة خضراء مقطعة
750 غ لحم دجاج مفروم
3 ملاعق أكل زيت دوار الشمس
1 بصل مفروم ناعم
400 غ طماطم معلبة مقطعة
200 مل مرقة دجاج
2 ملعقة أكل معجون كاري ( الطريقة بالأسفل )

http://thumbs.bc.jncdn.com/adbbb4698e2aef3db74259f714585980_lm.jpg

الطريقة

http://thumbs.bc.jncdn.com/ac176e576d4cd345fc141307ec74e4f4_lm.jpg


نخلط : مفروم الدجاج – الزنجبيل – الثوم والكزبرة الخضراء --- ونتبلها بذرة ملح وذرة فلفل أسود ونعجنها بالأصابع

http://thumbs.bc.jncdn.com/43d0d8777d78571868b0dbe4e5d435f6_lm.jpg

نكور الخليط لكريات صغيرة ( بحجم اللقمة ) ونرصها في صينية ونغطيها ونبردها من ساعة إلى ساعتين
نحمي 2 ملعقة أكل زيت في مقلاة تيفال – نضيف كرات الدجاج ونقليها حتى تتحمر خفيف

http://thumbs.bc.jncdn.com/d867d5a5df084f368ccd64e531242bf7_lm.jpg

نضيف باقي الزيت للمقلاة ونحمر البصل ( 4-5 دقائق)
http://thumbs.bc.jncdn.com/d9842f748b3d566bb939b39212f3d28a_lm.jpg

ثم نضيف معجون الكاري ونقلب ( 1-2 دقيقة

ثم نضيف الطماطم ومرقة الدجاج ونغليه ثم نخفف النار ونتركه يتسبك برفق بدون غطاء ( 10 – 15 دقيقة )

http://thumbs.bc.jncdn.com/9814d329f178e14d028a7d49088d50bd_lm.jpg
نضيف كرات الدجاج ونقلبها في الصوص ونطبخها ( 10 – 15 ) أو حتى تنضج
نرفعها عن النار ونزينها بالكزبرة الخضراء عند التقديم
التقديم


http://thumbs.bc.jncdn.com/6b1e2811d53e58cdd0fff06847b0576e_lm.jpg

عواااااااااافي على قلوبكم

[وردهـ]

يم يم
يعطيك العافيه على الطبق

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طبخه روعه
تسلمين يالغلآ
عوآآفي

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلمينْ ي الغلاْ على الآكلة الشهيية
تقديريْ

[ام منى]

يعافيكم ربي..

[أبـوحـمـد]

شكلها لذيه وشهيه...

الله يسلمك ام منى..

[جنـgن رجل~]

يمي يمي وش هالزين ياام منى
سلمت اناملك والله تشكراات لك,,,

[ام منى]

صحتين وعافيه..

[حـلآي مـعـذب غـيـري]

هم هم
شكلها لذيذ مشكوره ام منى اختيار رائع

[ام منى]

بالعافيه..