عشاء رومنسي

[عزوز الرياض]

http://www.tumaer.com/vb/mwaextraedit4/extra/26.gif



شوربة


سلطة
حلا
طبق رئيسي
وطبقين جانبيين
عصير
وجهزت التقطيع من الليل
والتنقيع من الليل
حتى الليمون عصرتة وسويت التتبيلة من الليل لان عندي ضيوف مقدر بنفس اليوم

بس ماتبلتها الا عند التقديم

سويت الحلا من الليل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/be81e33fa04019f499da55a6991a80fc.jpg


1~ شوربة الفطرالطازج

شوحت البصل بزبدة وبعدين حطيت الفطروشوحتة لين تغير لونة واضفت مكعبين ماجي وثوم واضفت ماء وخليتة يغلي ونزلت علية النار 25 دقيقة وطفيت علية النار وبعد مابرد شلت كم ملعقة
فطر والباقي خلطتة
واضفت طحين ورجعتة على النار مع الفطر اللي مو مخلوط واضفت كريمة لين شفت اللون فتح بس مافتح واجد واجد وقريب اطفية حطيت ملعقة جبن سايل
الطريقة الاصلية
المقادير :
علبه فطر طازجه
نص كاس كريمه خفق او حليب
فص ثوم
بصله صغيره
ربع اصبع زبده او زيت
بقدونس للزينه
الطريقه :

نمسح الفطر بفوطه مبلله بمويه نقطع الفطر شرايح والثوم والبصل ونصب عليه مويه مغليه ونتركه يطبخ ..

نقطع حوالي 7 حبات فطرونحمسهم بالزبده ..

نضيف للشوربه ملح وفلفلاسود ونص حبه ماجي .. ثم نخلطهم بالخلاط ونرجعهم للنار ونحط عليهم الفطر المحموس
بالزبده .. وكريمه الخفقونترك شوي للزينه ..

ثم نقدمها بعد مانرشها بالبقدونس والكريمه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f4b0ceb94a421495ba52a9bbfa5df309.jpg


سوتية اللحم

المفروض مشكوك باصياخ خشب وبين كل كم لحمة فية بصلل او طماطم او فليفلة
بس انا سويتة كذا اسرع

المقادير
لحم قطع مربع مايلة الى الكبر لانة بيصغر بعد النضج
طاطمة مربع كبير
بصلتين مربع كبير
4 م ك كاتشب
فليفلة مربع كبير
فلفل احمر
فلفل اسود
ثوم مفروم حسب الرغبة
صويا صوص تكفي لتغطية اللحم كلة
اذا كان الصويا صوص مو حلوة مانضيف ملح واذا حلوة ملح قليل جدا
ينقع اللحم ليلة كاملة
الطريقة
توضع بصينية وتقصدر وتوضع بالفرن ساعتين

ينوكل مع خبز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd97681a13b7cb5d51f6723c07856ca1.jpg

فتوش

طماطم شرايح ارباع
جزر شرايح انصاف
خيارشرايح انصاف
كبج مفروم
خس مفروم
زيتون شرايح
خبز مقلي


تقدري تضيفي اي خضار تحبية
للتتبيلة
ملح
ملح الليمون
ليمون
زيت زيتون
سماق
الطريقة
تخلط التتبيلة مع بعض


تقطع الخضار
عند التقديم تصب التتبيلة على الخضار وتقلب وتقدم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/80dccf40973af5427beb50f13ef7830e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/853bad4adf87af5d899bff79f0cf9de6.jpg


بيتزا التوست

توست ابيض مقطع دوائر بكاس الجبن
كاتشب
جبن سايل
فليفلة خضرا مقطع صغير
طماطم مقطع صغير
بصل مقطع صغير
فطر مقطع صغير
لحم مفروم على الصاج(اختياري)
فلفل احمر بودرة
زيتون شرايح
الطريقة
تصف التوست بصينية ثم نمسح التوست بالكاتشب (ممكن اضافة صوص الباربيكيو)
نوضع المواد اللي فوق
ثم نضع الجبن بكيس ونقص طرفة ونعصرة فوق البيتزا
وباصابع اليد نذر فلفل احمر فوقة
نحطة بالفرن حار مقصدرعشر دقايق من تحت او لين تتحمر الاطراف ثم من فوق شوي بس

بطاطس بورية

بطاطس مسلوق

وهو حار نحط فوقة جبن سايل وفلفل ابيض وملح وكريمة خفق
ونهرسة وبعدين نضيفة في كيس للتزين ونسوي بة على شكل وردة نحط باصابع اليد باربيكا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/e696469e8cfb36225a167388024bfb89.jpg

كريم كراميل

استخدمت كريم كرامل الرياض فود ابو ريال كيسين
800مل ماء
سكر حسب الرغبة
7 م ك مليانة حليب بودرة
الطريقة
غليتهم مع بعض وصبيتهم ب7 كاسات ورق الى المنتصف وقبل ماصبيتهم حطيت العسل اللى مع كريم كراميل ثاني
واذا ماعندك تقدري تحرقي سكر على النار وتحطيتة قبل الكراميل
وبعدين في الثلاجة لين جمد
عند التقديم يشق الكاس بحذر بسكين ويمسك كريم الكراميل من تحت ويوضع بحذر على الصحن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3270c157b3560b70276798c0cbd69c03.jpg

عصير المتزوجين حديثا الكبير

والطويل عصير الاصفهاني من كتاب اطباق النخبة لذيذ وشيك

للتقديم

عصير المتزوجين صرت اسوية على ذوقي

في الخلاط منجا او عصير فرش منجا
حليب
شوي ماء
تمر
رهش
عسل سدر يمني

ويخلط في الخلاط

يوضع فيمتو مركز بقاع واطراف الكاس ونصب فية العصير
يزين
مكعبات صغيرة تفاح
جوز(عين الجمل)
كاجو
زبيب
جوز هند

لكل كاس عصير منجا ملعقة كبيرة روب و م ك حليب بودرة ويخلط بالخلاط

والكاس نزينة بفيمتو نصب علية العصير

انا صرت خبرة فية من كثر ما اسوية فصرت اسوية على عيوني وبمنجا طبيعي احلى مع اضافة سكر


لاتنسونا من الدعاء وعقبال العزابية


لاتنسوني بالردود والتقيم

تحياتي العطره لكل من مر على صفحتي

عزوز الرياض

[جار القمر]

شكرا عزوز على الاطباق الشهية

[عزوز الرياض]

شكرآ لك على مرووورك يا جاري العزيز

[الموادع]

شاكر لنقلك الرومنسي ياعزوز

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مشكور عزوز على الاطبآآآق الشهيه
ماافيه أحسن من الكريمه هع
تقديري

[ام منى]

ياسلام ع الحركات..
مشكور..

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

جعت على هـ الصبح
تسلم عزوز
احترآميّ http://www.t9oor.com/forum/images/smilies/0000100.gif (http://www.tumaer.com/vb/showthread.php?t=65623)

[عزوز الرياض]

منورين يا حلوين
يسعدني مرررروركم العطر
يسلمووووووووووووووو

[¤لمسة انوثه¤]

مشكووور
\
\
اكلات جدا
\
شهيه
\
وتستااهل احلا تقيييييييم
\
\

[عزوز الرياض]

يسلموووووووووو على مرووووركم

[قوت القلوب]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e696469e8cfb36225a167388024bfb89.jpg

الذ شيء الكريمه روووعه
يعطيك العافيه

[عزوز الرياض]

الله يعاااااااااااااافيك يا اختي

[نسيم]

تسلم يا عزوز على الاطباق.

[عزوز الرياض]

هلا نسيم مشكوووور كل الشكر على مروووورك الجميل

[حـلآي مـعـذب غـيـري]

اكلات لذيذه يسلمو عزوز

[عزوز الرياض]

هلا فيك
منووووره

[وردهـ]

تسلم يدينك
على العشاء الرومنسي
يعطيك الف عافيه

[عزوز الرياض]

الله يعااااافيك منوره يا ورده

[غرور طفله]

مششكور يا عزوز ما قصرت الله يعطيك العافيه

[عزوز الرياض]

الله يعافيك منووووووووووره الله يسلمك مشكور الله يسلمك

[غرور طفله]

النور نورك يا عزوز

[عزوز الرياض]

الله يسلمك يا بعدي