سمبوسك باللحم :

[ام منى]

سمبوسك باللحم :..

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545628.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545628.jpg)


الخلطة

لحم مفروم – بصل مفروم – ملح – فلفل أسود – كمون – شبت – بقدونس –
البصل على النار حتى يذبل قليلا ثم نضيف اللحم ويقلب جيدا حتى يستوي نضيف التوابل ونطفئ النار
نترك اللحم يبرد ثم نضيف الخضار المفرومة .

للتنويع يمكن أن نضيف 2 حبة بيض مسلوق ومقطع صغير جدا وقرن فلفل حار.( اختياري)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545993.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545993.jpg)

العجينة :

5 أكواب طحين أبيض – 1,3 كوب زيت – ملعقة سكر مطحون – ملح – ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
تخلط المقادير وتعجب بالماء حتى نحصل على عجينة قاسية نوعا ما ومتماسكة نتركها ترتاح مدة كافية ثم تفرد بالنشابة تشكل حسب الرغبة أو نوعية القالب لديك ثم تقلي في زيت غزير وساخن .


العجين و الخطوات بالصور

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545702.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545702.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546077.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546077.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546146.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546146.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546202.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546202.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546262.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546262.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546316.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546316.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546384.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163546384.jpg)


http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545628.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1163545628.jpg)

وصحــــــــــــــــــتين وعــــــــــــــــــــافيه
........

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

وآو شهية منْ شكلهآ
اكيد الطعم خباااال
ماننحرمُ

[ام منى]

بالعافيه على قلبك يالوفاء..

[قوت القلوب]

شهويتيني يالغلا
الذ طبق عندي
يعطيك العافيه
ماننحرم من اطباقك الرائعه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه وشكلهآآآ يشهي
تسلمين يالغلا

[ام منى]

عوافي على قلوبكم..

[نور الصبايا]

يسلمووووووووووووووووووووو

[ام منى]

يسلمك ربي..

[لميس]

يحلوها والله جنان
تسلم يدينك حبيبتي ع السمبوسه الجونان
ودي لكـ ,,