قوت القلوب
12 / 05 / 2010, 51 : 12 AM
اولا اعطيكم طريقة العجينه
2 فنجان قهوة سكر
2فنجان قهوة حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة فوريه
ملعقة صغيره Bp
نص كاس زيت
كأسين مويه
طبعا المقادير ذي كلها بالخلاط
بعد كذا تجيبين ألوان الطعام طبعا هي معروفه للكل وعلى حسب الالوان اللي عندك تقسمين الخليط بالتساوي عليها كل واحد بعلبه تقريبآ تقسمينها بخمس علب بلاستيك 4 الوان وواحد تخلينه بدون لون عشان يعطيني ابيض واضيفي عليها الدقيق لحد ماتصير عجينه لينه واتركيها تتخمر ساعه
بعد ماتخمرت تكورينها وهذي الصورة
http://dc07.arabsh.com/i/00894/g6920xt50oi1.jpg (http://arabsh.com/)
بعد كذا تضغطيها بالآلة حقت المطازيز او تفرديها
http://dc07.arabsh.com/i/00894/8stg8l1ei7v7.jpg (http://arabsh.com/)
وتحمريها عالصاج من الجهتين
http://dc07.arabsh.com/i/00894/x5vd4obfsa1l.jpg (http://arabsh.com/)
اذا تحمرت من الجهتين حطيها بحافظه وسكري عليها عشان تكون لينه وماتتكسر معك
بعد كذا نجي للحشوة
شوحي شرايح بصل وشويه ثوم بالزيت وقطعي فيليه دجاج مكعبات واضيفها له بالاضافه لشوية جزر مبشور وفلفل رومي برضو قطعيه مكعبات
وتضيفيه عليه..
ملح - فلفل اسود - كاري - ملعقة طحينة سايله-ملعقتين زبادي
وسر النكهة ملعقة (peanut butter) زبدة الفول السوداني
تخليها شوي عالنار لحد ماتستوي وتطفي عنها بعد كذا بامكانك تدخني الدجاج طبعا الكل يعرف الطريقه تحطي شويه زيت بصحن وتحمي الفحمه وتحطيها بصحن الزيت وتخليها وسط الدجاج وتغطيه لحد مايكسب النكهة
طبعا الحشوة على حسب رغبتك اي حشوة تنفع
بعد كذا تقطعي شرايح خس وتخلطي مايونيز وكاتشب لزوم الحشو
وتبدين شغلك
http://dc07.arabsh.com/i/00894/lab5w4dgldoy.jpg (http://arabsh.com/)
طبعا تلفينها رول او تخلينها مفتوحه من فوق انتي وطريقتك وتغلفينها بالغلاف النايلون المعروف حق الاكل
http://dc07.arabsh.com/i/00894/d8q97f6jrjt5.jpg (http://arabsh.com/)
وهذا الشكل النهائي لها
http://dc07.arabsh.com/i/00894/ob3b1qbpdi4k.jpg (http://arabsh.com/)
http://dc07.arabsh.com/i/00894/7f1mrhp83lqq.jpg (http://arabsh.com/)
2 فنجان قهوة سكر
2فنجان قهوة حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة فوريه
ملعقة صغيره Bp
نص كاس زيت
كأسين مويه
طبعا المقادير ذي كلها بالخلاط
بعد كذا تجيبين ألوان الطعام طبعا هي معروفه للكل وعلى حسب الالوان اللي عندك تقسمين الخليط بالتساوي عليها كل واحد بعلبه تقريبآ تقسمينها بخمس علب بلاستيك 4 الوان وواحد تخلينه بدون لون عشان يعطيني ابيض واضيفي عليها الدقيق لحد ماتصير عجينه لينه واتركيها تتخمر ساعه
بعد ماتخمرت تكورينها وهذي الصورة
http://dc07.arabsh.com/i/00894/g6920xt50oi1.jpg (http://arabsh.com/)
بعد كذا تضغطيها بالآلة حقت المطازيز او تفرديها
http://dc07.arabsh.com/i/00894/8stg8l1ei7v7.jpg (http://arabsh.com/)
وتحمريها عالصاج من الجهتين
http://dc07.arabsh.com/i/00894/x5vd4obfsa1l.jpg (http://arabsh.com/)
اذا تحمرت من الجهتين حطيها بحافظه وسكري عليها عشان تكون لينه وماتتكسر معك
بعد كذا نجي للحشوة
شوحي شرايح بصل وشويه ثوم بالزيت وقطعي فيليه دجاج مكعبات واضيفها له بالاضافه لشوية جزر مبشور وفلفل رومي برضو قطعيه مكعبات
وتضيفيه عليه..
ملح - فلفل اسود - كاري - ملعقة طحينة سايله-ملعقتين زبادي
وسر النكهة ملعقة (peanut butter) زبدة الفول السوداني
تخليها شوي عالنار لحد ماتستوي وتطفي عنها بعد كذا بامكانك تدخني الدجاج طبعا الكل يعرف الطريقه تحطي شويه زيت بصحن وتحمي الفحمه وتحطيها بصحن الزيت وتخليها وسط الدجاج وتغطيه لحد مايكسب النكهة
طبعا الحشوة على حسب رغبتك اي حشوة تنفع
بعد كذا تقطعي شرايح خس وتخلطي مايونيز وكاتشب لزوم الحشو
وتبدين شغلك
http://dc07.arabsh.com/i/00894/lab5w4dgldoy.jpg (http://arabsh.com/)
طبعا تلفينها رول او تخلينها مفتوحه من فوق انتي وطريقتك وتغلفينها بالغلاف النايلون المعروف حق الاكل
http://dc07.arabsh.com/i/00894/d8q97f6jrjt5.jpg (http://arabsh.com/)
وهذا الشكل النهائي لها
http://dc07.arabsh.com/i/00894/ob3b1qbpdi4k.jpg (http://arabsh.com/)
http://dc07.arabsh.com/i/00894/7f1mrhp83lqq.jpg (http://arabsh.com/)