فطاير وردات اللحم الرائعة

[قوت القلوب]

فطاير وردات اللحمة اللذيذة

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073443.jpg

المقادير للعجينة:

3 كاس دقيق
ربع كاس زيت
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
كوب ماء وربع للعجن

نعجن العجينة ونخمرها ليتضاعف حجمها

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073803.jpg

الحشو:

لحم مفروم
طماطم مقطعة صغيرة
بصل مفروم
ملح
بهارات
سماق
دبس رمان
شوي زيت
صنوبر للزينة

الطريقة:

نضع الزيت في القدر ونقلب اللحم المفروم ونضيف له الملح والبهارت وبعد ما يتغير لونه نضيف البصل المفروم ونقلب ونتركهم لينضجو


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073841.jpg

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073897.jpg

نضعهم بالمصفاة ونضيف لهم الطماطم والسماق ودبس الرمان ونقلبهم ونتركهم ليبردوا

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073924.jpg

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073946.jpg

بعد ما تختمر العجينة نقرصها دواير ونتركها ترتاح عشر دقايق

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240073973.jpg

ثم نرقها ونضع الحشو فيها ونقفلها بشكل الوردة بهالشكل

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074002.jpg

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074031.jpg

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074064.jpg

نغطسها شوي بالدقيق وندهن الصينية زيت ونضعها في الصينية

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074120.jpg

ندهن الوجه بالبيض ورشة سماق للزينة ونضع صنوبر في النصف على الحشو

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074265.jpg

ندخلها الفرن ونحمرها من تحت وفوق

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074342.jpg

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074291.jpg

ونقدمها

مممممم جدا لذيييذة وطرية وشهييييية
http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1240074463.jpg

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

وآو لذيذه
مافطرتْ وشفتهآ وجعتْ
تسلمينْ يالغلا

[ام منى]

يعطيك العافيه
شكلها روعه..وطريقتها سهله
تسلمي قوت ..

[احلام وردية]

لذيذة وااااااو
اشتهيت تكون قدامي الحين مع كاس عصير
تسلم يمينك اختي قوت

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه وشكلها يشهوي
تسلمين قوت
وماننحرم من جديدك يارب

[قوت القلوب]

هني وعافيه على قلوبكم
وماننحرم من مروركم