ايدام صيني بالدجاح والخضار

[قوت القلوب]

ايدام صيني بالدجاج والخضار

الطريقة

1- نقطع دجاج على شكل مربعات وسط

2 - نخفق 2 بيضه + ملعقتين نشاء + ملعقه خل + ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود

3 - نصب الخليط فوق الدجاج ونتركه الى ان يتتبل

http://www13.0zz0.com/2010/02/21/16/694649440.jpg

- نقلي الدجاج في زيت عميق الى ان ينضج


http://www6.0zz0.com/2010/02/21/16/639763495.jpg
5 - بعد ان يشقر نضعه على ورق حتى يمتص الزيت


http://www6.0zz0.com/2010/02/21/16/586371119.jpg

6- نقطع بصله وفلفل رومي مربعات وجزر شرائح
7 - نضع في مقلاه زيت ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم نضع عليه الفلفل الاخضر والجزر ويقلب لدقيقتين


http://www6.0zz0.com/2010/02/21/16/903442345.jpg

8- نقطع كروم شرائح او مربعات ونضعه علي البصل


http://www6.0zz0.com/2010/02/21/16/748294066.jpg

9 - نضع الدجاج المقلي على البصل والخضار


http://www6.0zz0.com/2010/02/21/16/268283664.jpg

10- نقلبها قليلا ثم نضع عليها الصوص

مقادير الصوص ( 2 ملعقه نشاء و4 ملاعق كاتشب و4ملاعق صلصة الصوياء وملعقة صغيره سومطره و نصف ملعقه صغيره ملح و 1 كاس ونصف ماء )

نخلط مقادير الصوص مع بعض ثم تصب فوق الخليط



http://www.9ksa.com/up/get-2-2010-6vxlb0a1.BMP


ونرمي عليه حبتين طماطم مقطعه انصاف وقليل من البهارات لتعطي نكهه ونتركها على نار هادئه الى ان تتسبك

ونزينها ببصل اخضر مقطع

http://www14.0zz0.com/2010/02/21/16/196801606.jpg

وتوكل مع الخبز او الارز الابيض

وبالعااافيه

[اشجان فاشن]

تسلم هالديات شكلها مره يشهوي
ربي يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين قوت
شكلها تشهي
ان شاء الله بجربها
يعطيك العافيه

[ام منى]

يعطيك العافيه قوت
وتسلم يدينك

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

وآو
طآحتَ سعآبيلي هع
عوآفي

[وردهـ]

شكله النهائي يهوس
ربي يعطيك العافيه

[قوت القلوب]

صحه وعافيه على قلوبكم
لاتحرمونا مروركم