قوت القلوب
25 / 02 / 2010, 43 : 07 PM
المقادير
قرنبيط
2كوب دقيق
ملعقه ص ممسوحه بيكربونات الصوديوم(كربوناته)
5 بيضات
10 فصوص ثوم
حزمه كسبره وعودين شبت
كوب عصير طماطم
ملعقه ملح
ملعقه كمون
ملعقه ص شطه
زيت للقلي
الطريقه
نقطع القرنبيط ونقشر الجزء آخر الزهره ونغسله
ونضع عليه مياه وملعقه ص كمون ونسلقه
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/FYH4WN12071343.jpg
هنا نصفيه من المياه ونتركه يبرد شوي
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/uraxLD12071342.jpg
نجهز الخلطه الشهيه
نضع الكسبره والشبت والثوم والملح والكمون والشطه
في الهون وندقهم ناعمين
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/pmrOa312071343.jpg
ننخل الدقيق ونضع عليه ملعقه ص ممسوحه بيكربونات الصوديوم(كربوناته) والبيض والدقه اللي في الهون
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/DrjbUL12071341.jpg
ونخلطهم وهذا شكلها
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/4aog8u12071341.jpg
نسخن الزيت ونخلي النار متوسطه
نضع القرنبيط في الخلطه ونغطي القطعه من الجهتين
ونضعها في الزيت
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/NflczN12071339.jpg
ثم لما تحمر نقلبها علي الناحيه الثانيه
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/KMReBs12071338.jpg
وهذا شكلهم بعد القلي
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/gcqNao12071335.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/EO2L8R12071330.jpg
قرنبيط
2كوب دقيق
ملعقه ص ممسوحه بيكربونات الصوديوم(كربوناته)
5 بيضات
10 فصوص ثوم
حزمه كسبره وعودين شبت
كوب عصير طماطم
ملعقه ملح
ملعقه كمون
ملعقه ص شطه
زيت للقلي
الطريقه
نقطع القرنبيط ونقشر الجزء آخر الزهره ونغسله
ونضع عليه مياه وملعقه ص كمون ونسلقه
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/FYH4WN12071343.jpg
هنا نصفيه من المياه ونتركه يبرد شوي
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/uraxLD12071342.jpg
نجهز الخلطه الشهيه
نضع الكسبره والشبت والثوم والملح والكمون والشطه
في الهون وندقهم ناعمين
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/pmrOa312071343.jpg
ننخل الدقيق ونضع عليه ملعقه ص ممسوحه بيكربونات الصوديوم(كربوناته) والبيض والدقه اللي في الهون
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/DrjbUL12071341.jpg
ونخلطهم وهذا شكلها
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/4aog8u12071341.jpg
نسخن الزيت ونخلي النار متوسطه
نضع القرنبيط في الخلطه ونغطي القطعه من الجهتين
ونضعها في الزيت
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/NflczN12071339.jpg
ثم لما تحمر نقلبها علي الناحيه الثانيه
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/KMReBs12071338.jpg
وهذا شكلهم بعد القلي
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/gcqNao12071335.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Dec09/EO2L8R12071330.jpg