طريقة عمل الكنافة العراقيه

[وردهـ]

المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية



الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.alfrasha.com/up/690728859361490311.jpg



http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg


ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.alfrasha.com/up/4147039631524123947.jpg


ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg


فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg


أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg


اضيفي ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) واخلطي جيدا
http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg


نخرج الكنافة من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة ونبتعد عن الحواف
http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg


ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة وتاكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg


أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.alfrasha.com/up/4492205512143255960.jpg


أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg (http://www.mkyag.com/newthread.php?do=newthread&f=16)


وهذا هو الشكل النهائي (http://www.mkyag.com/newthread.php?do=newthread&f=16)


http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg (http://www.mkyag.com/newthread.php?do=newthread&f=16)

وبالعافيه مع فنجال قهوه

[ام منى]

الله يعافيك يا ورده
شهويتيني الكنافه
تسلمين يالغلا

[أبـوحـمـد]

ما شاء الله عليك يا ورده شكلها لذيذه..
ويا زينها طازجه..

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك ِ الف ِ عافية ع هالطبخة الشهية
ودي

[وردهـ]

ام منى
ابو حمد
الوفاء بنت
اسعدني مروركم
ربي يعطيكم العافيه

[روح الورد]

طريقه رائعه
يعطيك العافيه يا الغلا

[وردهـ]

الله يعافيك
منوره حلاي
يالغلا