خبز التنور ##

[ام منى]

خبز التنور

تسخين التنور (الميفا باللغة المحلية) بوضع الحطب حتى يجمر ثم يزال كمية ما يقارب الثلثين من قلب التنور وهي الكمية الموجودة على غطاء التنور حتى لا يحترق الخبز ويصبح (قلفة بكسر القاف وفتح اللام والفاء)
http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2063&stc=1&d=1173395893

طبعاً الأشياء اللي جنب الميفا عادي لا تشغل بالك لا يشترط وجود الميفا في بيئة صحية....
وضع الخبز بالميفا (لبق الفطير)....

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2064&stc=1&d=1173395893

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2065&stc=1&d=1173395893

يترك حتى ينضج مع ملاحظة وضع صاج حديد (أو أغطية معدنية) في الأسفل حتى لا يحترق الخبز (الدوح)....

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2066&stc=1&d=1173395954

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2067&stc=1&d=1173395954

يقدم مع السمن والعسل أو اللبن أو المرق حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.....http://www.asir1.com/as/images/smilies/10/ss%20(167).gif

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=2068&stc=1&d=1173395954

[جنـgن رجل~]

ماشاءالله يعطيك العافيه اختي ام منى

[ام منى]

يعافيك ربي
وصحتين وعافيه

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك ِ الف عافية ع جهودك ِ
صار هالمنتدى هو دليلنا للمطبخ
ماننحرمُ

[وردهـ]

لذيذ ورائع
يعطيك العافيه يالغلا

[ام منى]

نورتوا يالغاليات
والله لايحرمني منكم

[ملاك الروح]

الله يعطيك العااااافيه
وتسلم الايادي
تحياااااااتي

[ام منى]

يسلمك ربي
منوره ملاك