قوت القلوب
08 / 01 / 2010, 34 : 11 PM
كلكم تعرفون كبة البرغل !!
و كلكم تعرفون شوربة المعكرونه..http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile40.gif
نحمس بصل بالزيت ..
مع اضافة / كركم + فلفل اسود + كمون مطحون ((كمون ضروري جدا ))
http://img263.imageshack.us/img263/9687/sta60002.jpg
ثم نضيف معجون طماطم
ونحمسه قليلا بالزيت لاضفاء لون احلى
http://img339.imageshack.us/img339/6899/sta60003.jpg
و اخيرا نضيف ماء كافي
حين يغلي الماء اضيف سباكتي
و حين تلين نبدا بتكويره و لف كبة البرغل ((مع اضافة كمون مطحون للحشو و البرغل ايضا ))
.http://img263.imageshack.us/img263/5012/sta60008.jpg
ونبدأ باسقاط كبة تلو الاخرى في الشوربة التي تغلي
ونتركها الى ان تستوي
و الف هنا و عافية
http://img267.imageshack.us/img267/2525/sta60013.jpg
http://img682.imageshack.us/img682/9453/sta60010n.jpg
- ممكن تفريز الكبة و استعمالها مباشرة من الفريزر الى القدر -
و كلكم تعرفون شوربة المعكرونه..http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile40.gif
نحمس بصل بالزيت ..
مع اضافة / كركم + فلفل اسود + كمون مطحون ((كمون ضروري جدا ))
http://img263.imageshack.us/img263/9687/sta60002.jpg
ثم نضيف معجون طماطم
ونحمسه قليلا بالزيت لاضفاء لون احلى
http://img339.imageshack.us/img339/6899/sta60003.jpg
و اخيرا نضيف ماء كافي
حين يغلي الماء اضيف سباكتي
و حين تلين نبدا بتكويره و لف كبة البرغل ((مع اضافة كمون مطحون للحشو و البرغل ايضا ))
.http://img263.imageshack.us/img263/5012/sta60008.jpg
ونبدأ باسقاط كبة تلو الاخرى في الشوربة التي تغلي
ونتركها الى ان تستوي
و الف هنا و عافية
http://img267.imageshack.us/img267/2525/sta60013.jpg
http://img682.imageshack.us/img682/9453/sta60010n.jpg
- ممكن تفريز الكبة و استعمالها مباشرة من الفريزر الى القدر -