خبز رقاق بالجبن والزعتر رائع مع الشاى

[قوت القلوب]

خبز الرقاق:


خبز الرقاق هو خبز رقيق يحضر بواسطة التاوة وهي صفيحة من الحديد


السميك دائرية الشكل تقريبا حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين


فوقها بعد ان تحمى جيدا كما تقوم بين فترة وأخرى بمسح التاوة بطبقة خفيفة


من الشحم لكي لا تلتصق بها العجينة


طريقة عمل عجينة خبز الرقاق:


الــمــقــاديـــر :


اربع اكواب من الدقيق الاسمر او مخلوط


ماء + ملح



الــطــريــقــة :
يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه


مطاطيه لفردها على المخبز (لا احد يطالع حاولينا تراء عفسه مره )


http://www.mlffk.com/files/cf7ec45d85.jpg (http://www.mlffk.com/view-files-cf7ec45d85.jpg.html)


تفرد العجينه على التاوه الحاميه وتفرد عليها _بزيت الزيتون+ زعتر ثم ثنية مثلثه
http://www.mlffk.com/files/27590526fc.jpg (http://www.mlffk.com/view-files-27590526fc.jpg.html)
http://www.mlffk.com/files/e0f2a330bc.jpg (http://www.mlffk.com/view-files-e0f2a330bc.jpg.html)




او جبن سائل


http://www.mlffk.com/files/63153a9b4a.jpg (http://www.mlffk.com/view-files-63153a9b4a.jpg.html)


http://www.mlffk.com/files/2d5c7e1eaf.jpg (http://www.mlffk.com/view-files-2d5c7e1eaf.jpg.html)


وبالعافيهhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile15.gif

[ام منى]

ماشاء الله
شكله يشهوي ومعه بيالة شاهي
وتسلم اناملك ..

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

والله اشتهيته
يبي كاس حليب ممعه
سلمتي لنا يالغلا

[قوت القلوب]

الله يسلمكم
ماننحرم من حضوركم المتالق

[الدانه14]

صدق والله من شكله يشهي
تقبلي مروري

[أبـوحـمـد]

تسلمين ام منى على الخبزشكله يجنن..

[نسيم]

تسلمين ام منى على الخبزشكله يجنن..

[وردهـ]

روووووووووووووعه الخبز
ومع الشاهي
ياسلام
الله يعطيك العافيه

[جار القمر]

شكرا قوت القلوب على الخبز الشهي

[جار القمر]

تسلمين ام منى على الخبزشكله يجنن..

متعود ما ياكل الا من يد ام منى !!!!

[قوت القلوب]

مشكورين على حضوركم
لاخلا ولاعدم