مطبق السمك.......اكلة عراقية

[ام منى]

المواد اللازمة//

كيلو سمك ويفضل كبير الحجم
كيلو رز مسلوق
200 غم بصل مقطع ناعم
200غم زبيب(كشمش)
ثوم مدقوق ملعقة شاي
نومي بصرة مطحون ملعقة كبيرة(ليمون جاف)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بهارات كاري ملعقة كبيرة

http://up.u555u.com/uploads/ad4aea3ded.jpg

http://up.u555u.com/uploads/df3af712bd.jpg

الطريقة//
__________________

نقطع السمك الى قطع كبيرة
نقلي البصل المفروم مع اضافة الزبيب المنقوع اليه والنومي المطحون وبقية البهارات
نحشي السمك المقلي بحشوة البصل والبهارات

http://up.u555u.com/uploads/c9c244274e.jpg

ناتي بالقدر ونضع فيه الويت وقليل من الرز المسلوق وبعدها نرص السمك المقلي

http://up.u555u.com/uploads/4ed2187971.jpg

ونضع عليه ماتبقى من الحشو
ثم بقية الررز المسلوق

http://up.u555u.com/uploads/c20fb472a5.jpg

وغطى بورق المنيوم وغطاء القدر ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع اضافة الزيت او الزبده فوق الرز

http://up.u555u.com/uploads/0904e30bb6.jpg

الشكل النهائي

http://up.u555u.com/uploads/e6ae57e771.jpg
وصحتين وعاااااااااااافيه

[قوت القلوب]

طبخه غريبه
يعطيك العافيه يالغلا
ودي ومودتي

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلمين يالغلا ويعطيك ِ الفَِ عافية
كنُِ بخير

[ام منى]

يسلمكم ربي
ويعافيكم
وعوااااااااافي

[أبـوحـمـد]

الله يعافيك على الطبخه ..

[نسيم]

الله يعافيك على الطبخه ..

[ام منى]

مشكورين
ويعطيكم العافيه

[وردهـ]

يشهوي
اموت في شي اسمه سمك
الله يعطيك العافيه

[جار القمر]

يووووووووووه اليوم غدانا سمك ليتني قريت الموضوع قبل الغداء كان بقنا الطبخه
شكرا ام منى

[ام منى]

يسلموووووو على مروركم

نووووووووورتو