ام منى
20 / 12 / 2009, 05 : 09 PM
.:.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,
شخباركم جميعاً إن شاء الله بخير...
صباحكم//مساكمـ .. ريحته قهوه
وطعمه بالحلا
"معقود ..
صباحكم//مساكمـ/ نغمته تغريد ..
وصوته ينعش المجهود !
[صباح// مساء الخير ,
ما أطول عليكم هذه المقادير والطريقة ( ومدعمة بالصور)..
المقآدير.
مقادير (1)
3 بيضات
فانيليا
1 كوب زيت
1 كوب سكر
مقادير (2)
3 أكواب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
وسمسم للمسآت الاخيرة
الطريقه:
1/ نضع مقادير(1) في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج جيداً..
2- نضع مقادير (2) بزبديه ونحركها حتى يختلط الدقيق مع البيكنج باودر..
3- نضع مقادير(1) بعد خلطها على مقادير (2)
4- نقوم بعجن العجينة
وهذه صورة للعجينة بعد عجنها..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798272.jpg
5- نقوم بتقسيم العجينة لكور متوسطة الحجم..
6- قومي بدهن الصينية بالزيت ..
6-أحضري وعاء ضعي به قليل من الماء وصحن به سمسم ..
7- قومي بتشكيل كرات العجينة إلى أحد الأشكال التالية ( بيضاوي - دائري) وأنا طبعاً هالمره سويتها بيضاويه..
8- بللي إصبعين من اصابعك ومرريها على العجينة ومن ثم قومي بتغطيتها بالسمسم..
9- قومي برصها في الصينية..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798241.jpg
10- أدخليها الفرن ( أفضل أن يتم إشعال الفرن قبل البدء بالتشكيل حتى يبصح الفرن حار جداً وقت الخبزhttp://www.saudir2.com/vb/images/smilies/tongue.gif)
11- دعيها تنضج من الأعلى والاسفل ( كلها دقائق بسيطة وإنتبهي لاتحرق عليك)
12- لاتقومي بتحريكها وهي ساخنة فإنها سوف تتكسر عليك..
13- قومي الله لايهينك وغسلي مواعينك ونشفيها ورصيها بدولابكم.. وبالعافية على قلوبكم..
صورة قبل التقديم:
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798001.jpg
أتمنى تعجبكم شآبورتي بسhttp://www.saudir2.com/vb/images/smilies/cool.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,
شخباركم جميعاً إن شاء الله بخير...
صباحكم//مساكمـ .. ريحته قهوه
وطعمه بالحلا
"معقود ..
صباحكم//مساكمـ/ نغمته تغريد ..
وصوته ينعش المجهود !
[صباح// مساء الخير ,
ما أطول عليكم هذه المقادير والطريقة ( ومدعمة بالصور)..
المقآدير.
مقادير (1)
3 بيضات
فانيليا
1 كوب زيت
1 كوب سكر
مقادير (2)
3 أكواب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
وسمسم للمسآت الاخيرة
الطريقه:
1/ نضع مقادير(1) في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج جيداً..
2- نضع مقادير (2) بزبديه ونحركها حتى يختلط الدقيق مع البيكنج باودر..
3- نضع مقادير(1) بعد خلطها على مقادير (2)
4- نقوم بعجن العجينة
وهذه صورة للعجينة بعد عجنها..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798272.jpg
5- نقوم بتقسيم العجينة لكور متوسطة الحجم..
6- قومي بدهن الصينية بالزيت ..
6-أحضري وعاء ضعي به قليل من الماء وصحن به سمسم ..
7- قومي بتشكيل كرات العجينة إلى أحد الأشكال التالية ( بيضاوي - دائري) وأنا طبعاً هالمره سويتها بيضاويه..
8- بللي إصبعين من اصابعك ومرريها على العجينة ومن ثم قومي بتغطيتها بالسمسم..
9- قومي برصها في الصينية..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798241.jpg
10- أدخليها الفرن ( أفضل أن يتم إشعال الفرن قبل البدء بالتشكيل حتى يبصح الفرن حار جداً وقت الخبزhttp://www.saudir2.com/vb/images/smilies/tongue.gif)
11- دعيها تنضج من الأعلى والاسفل ( كلها دقائق بسيطة وإنتبهي لاتحرق عليك)
12- لاتقومي بتحريكها وهي ساخنة فإنها سوف تتكسر عليك..
13- قومي الله لايهينك وغسلي مواعينك ونشفيها ورصيها بدولابكم.. وبالعافية على قلوبكم..
صورة قبل التقديم:
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_1255798001.jpg
أتمنى تعجبكم شآبورتي بسhttp://www.saudir2.com/vb/images/smilies/cool.gif