الدانه14
12 / 12 / 2009, 57 : 04 PM
http://www14.0zz0.com/2009/12/07/21/860924788.gif (http://www.0zz0.com/)
المقادير :
كوب ماء دافئ
م ك خميره فوريه
8 م ك حليب بودره
نصف م ك بكنج بودر
ربع م ك بيكربونات الصودا
نصف م ك سكر
كوبين دقيق
طريقة العجن:
أذوب الخميره والسكر في كوب الماء الدفئ جيدا وأغطيهم حتى يتفاعلوا ويشكلو رغوه بالشكل هذا:
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/621519827.jpg (http://www.0zz0.com/)
بعدها أضيف الحليب وأذوبه معاهم وبعدين أضيف باقي المكونات وأضيف أي نكهه حابتها
مثل أوريغانو أو بقدونس مجفف أو بودرة الثوم أو شبنت المهم يكون مناسب للحشوه ..
تعجنينها كويس وتاخذين وقتك في العجن لحد ماتسمعين أو تحسين فيها فقاعات بعدها
غطيها لحد ماتتخمر وهذا شكلها بعد العجن:
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/752514784.jpg (http://www.0zz0.com/)
تبدين تحشينها باللي تفضلينه وتشكلينها بعدين تخلينها تتخمر أيضا بعد التشكيل بس
ماتطول وتفوح ريحة الخميره, تدخلينها فرن ساخن جدا وهذا مهم وتكونين عندها لاتنسيها..
وإذا حبيتي تخبزينها عالصاج تطلع أيضا طريه ولذيذه فيها ريحة خبز على شوي بالضبط زي الفطاير التركيه..
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/564127197.jpg (http://www.0zz0.com/)
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/478516194.jpg (http://www.0zz0.com/)
وهذي صورها بعد الخبز في الفرن http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/126896959.jpg (http://www.0zz0.com/)
وعليكم بالعافيه
المقادير :
كوب ماء دافئ
م ك خميره فوريه
8 م ك حليب بودره
نصف م ك بكنج بودر
ربع م ك بيكربونات الصودا
نصف م ك سكر
كوبين دقيق
طريقة العجن:
أذوب الخميره والسكر في كوب الماء الدفئ جيدا وأغطيهم حتى يتفاعلوا ويشكلو رغوه بالشكل هذا:
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/621519827.jpg (http://www.0zz0.com/)
بعدها أضيف الحليب وأذوبه معاهم وبعدين أضيف باقي المكونات وأضيف أي نكهه حابتها
مثل أوريغانو أو بقدونس مجفف أو بودرة الثوم أو شبنت المهم يكون مناسب للحشوه ..
تعجنينها كويس وتاخذين وقتك في العجن لحد ماتسمعين أو تحسين فيها فقاعات بعدها
غطيها لحد ماتتخمر وهذا شكلها بعد العجن:
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/752514784.jpg (http://www.0zz0.com/)
تبدين تحشينها باللي تفضلينه وتشكلينها بعدين تخلينها تتخمر أيضا بعد التشكيل بس
ماتطول وتفوح ريحة الخميره, تدخلينها فرن ساخن جدا وهذا مهم وتكونين عندها لاتنسيها..
وإذا حبيتي تخبزينها عالصاج تطلع أيضا طريه ولذيذه فيها ريحة خبز على شوي بالضبط زي الفطاير التركيه..
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/564127197.jpg (http://www.0zz0.com/)
http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/478516194.jpg (http://www.0zz0.com/)
وهذي صورها بعد الخبز في الفرن http://www10.0zz0.com/2009/12/08/00/126896959.jpg (http://www.0zz0.com/)
وعليكم بالعافيه