ابن المملكة
24 / 11 / 2009, 32 : 11 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفنكم ياشباب وياعجز ههههههههه تصدقون ملاحظ إن الشباب هنا أغلبهم أفضل من البنات طبخ هذا اللي خلفت لنا mbc3 ههههههههههه بس مقابلات التلفزيون وأكل من هالشوكلاته لين تصير الوحده كبر الباب ويمكن يرشحونها للمصارعة في حلبات يوكوزونا >>>> مصارعة الدببه
المهم هاي طبخة نطبخ فيها اللحم من دون ماء يطلع اللحم طعمه غيييييييييييييير لذيذ مرة
في البداية نجيب قدر الضغط وهاي صورته >>> بعض البنات مايعرفن القدر بسمه لازم صورته بسبب العلاقة السيئة بينهن وبين المطبخ ههههههههههههههههه
http://byotna.kenanaonline.com/photos/1173777/1173777570/large_1173777570.jpg
المهم يكون اللحم مغسلينه ومجففينه حتى مايكون فيه نقطة ماء
ونقطع بصل حلقات ونكثرة ونحطه في القدر أول شي
واللي يحب يقطع بطاطس معه بيطلع طعمه رووووووووعه وكمان يحطه فوق البصل ويبهره قبل لا يحط اللحم ويكثر الكركم حتى يعطيه لون حلو
بعدين نحط اللحم ونبهره وطبعا أنا بالصور حاط فقع مع اللحم البهارات أهم شي مانكثر الكمون أو اللي يقولون عنه البزارات المخلوطه لأنها تخلي اللحم يسود نكثر الكركم والصرار >>> الفلفل الأحمر المطحون ونحط فلفل أخضر حتى يعطي طعم
ملاحززززززه صغننه : اللحم لازم يكون عليه شحم
http://up.arab-x.com/Nov09/2co27590.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/8My27590.jpg
هاي الصورتين قبل قفل الضاغط
بعدين نقفله ونحطه على النار ونقصر النار لآآآآآآآآآخر شي ونخليه 45 دقيقة وممكن إلى ساعة لكن هو حده 45
ولما يمضي عليه نص ساعة نبدأ بطبخ الرز حتى يخلص اللحم والرز يبقاله شويه صغيره
طبعا بعد ما نفتح القدر بعد الوقت يطلع هيك
http://up.arab-x.com/Nov09/RkK27590.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/MRd27950.jpg
لاحظوا لون اللحم وطعمه بعد أفضل لما تذوقونه من طبخه بالماء
بعد مرور ربع ساعة نكون قاصرين على الرز وهذا شكله وهو بالقدر
http://up.arab-x.com/Nov09/bIh27951.jpg
وبعد ربع ساعة ثانية نحطه طبعا الكاتم نكتمه ونخليه قريب من حرارة نار الرز لأنه خلاص استوى ولو طولنا عليه بالنار راح يموع
وهاي الصور النهائية
http://up.arab-x.com/Nov09/e3G27951.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/yXw28124.jpg
وبالهنا والعافية
وأنصح اللي يبي يسويها يحط بطاطس لأن الطعم حيكون حاجه ماحصلتشي
هاااااااااااااااه يانبض هاي إضافة لك تعلمي تري مو كل مره بطبخ وأصور ههههههههههههه
وتقبلوا تحياتي
كيفنكم ياشباب وياعجز ههههههههه تصدقون ملاحظ إن الشباب هنا أغلبهم أفضل من البنات طبخ هذا اللي خلفت لنا mbc3 ههههههههههه بس مقابلات التلفزيون وأكل من هالشوكلاته لين تصير الوحده كبر الباب ويمكن يرشحونها للمصارعة في حلبات يوكوزونا >>>> مصارعة الدببه
المهم هاي طبخة نطبخ فيها اللحم من دون ماء يطلع اللحم طعمه غيييييييييييييير لذيذ مرة
في البداية نجيب قدر الضغط وهاي صورته >>> بعض البنات مايعرفن القدر بسمه لازم صورته بسبب العلاقة السيئة بينهن وبين المطبخ ههههههههههههههههه
http://byotna.kenanaonline.com/photos/1173777/1173777570/large_1173777570.jpg
المهم يكون اللحم مغسلينه ومجففينه حتى مايكون فيه نقطة ماء
ونقطع بصل حلقات ونكثرة ونحطه في القدر أول شي
واللي يحب يقطع بطاطس معه بيطلع طعمه رووووووووعه وكمان يحطه فوق البصل ويبهره قبل لا يحط اللحم ويكثر الكركم حتى يعطيه لون حلو
بعدين نحط اللحم ونبهره وطبعا أنا بالصور حاط فقع مع اللحم البهارات أهم شي مانكثر الكمون أو اللي يقولون عنه البزارات المخلوطه لأنها تخلي اللحم يسود نكثر الكركم والصرار >>> الفلفل الأحمر المطحون ونحط فلفل أخضر حتى يعطي طعم
ملاحززززززه صغننه : اللحم لازم يكون عليه شحم
http://up.arab-x.com/Nov09/2co27590.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/8My27590.jpg
هاي الصورتين قبل قفل الضاغط
بعدين نقفله ونحطه على النار ونقصر النار لآآآآآآآآآخر شي ونخليه 45 دقيقة وممكن إلى ساعة لكن هو حده 45
ولما يمضي عليه نص ساعة نبدأ بطبخ الرز حتى يخلص اللحم والرز يبقاله شويه صغيره
طبعا بعد ما نفتح القدر بعد الوقت يطلع هيك
http://up.arab-x.com/Nov09/RkK27590.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/MRd27950.jpg
لاحظوا لون اللحم وطعمه بعد أفضل لما تذوقونه من طبخه بالماء
بعد مرور ربع ساعة نكون قاصرين على الرز وهذا شكله وهو بالقدر
http://up.arab-x.com/Nov09/bIh27951.jpg
وبعد ربع ساعة ثانية نحطه طبعا الكاتم نكتمه ونخليه قريب من حرارة نار الرز لأنه خلاص استوى ولو طولنا عليه بالنار راح يموع
وهاي الصور النهائية
http://up.arab-x.com/Nov09/e3G27951.jpg
http://up.arab-x.com/Nov09/yXw28124.jpg
وبالهنا والعافية
وأنصح اللي يبي يسويها يحط بطاطس لأن الطعم حيكون حاجه ماحصلتشي
هاااااااااااااااه يانبض هاي إضافة لك تعلمي تري مو كل مره بطبخ وأصور ههههههههههههه
وتقبلوا تحياتي