سمك مشوي - بالصور

[ام منى]

سمك مشوي





http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704a74a707720b2.bmp







الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام


6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس




http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704a74a7077863c.bmp



http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/1/07/pdabkobah.gif/gif


صحة و عافية للجميع إن شاءالله

[سويد السويدي]

يم يم يم
يا عيني على السمك
تسلم هاديات من يدين مانعدمها
خيتوووو ام منــــى

[شقاوي]

مشكوره ام منى وبيض الله وجهك على الكله الحلوه
ولك مني اطيب واجمل تحيه
تقبلو مروري

[ام منى]

صحة و عافية
ويسلمكم ربي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يممممممممممم اكله لذيذه
تسلمين يالغلا
ويعطيك العافيه

[ام منى]

يسلمك ربي
وبالعافيه