سمبوسك باللحم

[ام منى]

سمبوسك باللحم

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704ac5577104ee6.jpg

سمبوسك باللحم


http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704ac557711aabf.jpg

سمبوسك باللحم



الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر



http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704ac557712c3bf.jpg

سمبوسك باللحم


http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/409704ac557713f03d.jpg

سمبوسك باللحم

~ ,, بـالهـنــآء و العــآفيــه ,, ~

[أبـوحـمـد]

ما شاء الله عليك جعت يوم شفت موضوعك..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يممممممممم روعه
تسلمين يالغلا
ودي لكِ

[ام منى]

صحتين وعافيه
وتسلموووووو

[نسيم]

مشكور على الموضوع الجميل الرائع

[قوت القلوب]

شكل طعمها روووعه
تسلم الايادي
ودي وخالص شكري

[روح الورد]

تسلم ايداك
وجاري الحفظ

[ام منى]

صحتين وعافيه على قلوبكم
منورين بردودكم ومروركم

[سويد السويدي]

http://butterflyblue.jeeran.com/%D8%AA%D8%B3%D9%84%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8 A%D8%A7%D8%AF%D9%8A.gif

[ام منى]

صحتين وعافيه على قلوبكم