لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور

[ابن المملكة]

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg




المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :



http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم


وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة


ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg



نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء


ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة



http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg


بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم



http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg


نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق



http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg



عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg



أتمنى الوصفة عجبتكم

وبالعااااااااااافية

[جار القمر]

شكرا على الطبخه اللذيذه

[ابن المملكة]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
جارالقمر
سعدنــــــــــــ
بمرورك

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

,’
سلمت ع هيك طبخ
كل الشكر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مشكور ابن المملكه
طبخه لذيذه

[ابن المملكة]

الوفاء بنت
سلمت يدك على المرور العطر

[ابن المملكة]

الراقيه
سلمت اناملك اللزيارة التى سعدنا بها

[ام منى]

مشكور
ويعطيك العافيه

[ابن المملكة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أمنى

[ابن المملكة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أم منى