فطائر شكــل جديــد بالصــــور

[ريسوو]

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,






المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:











تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق




بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.










وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب







http://www.alfrasha.com/up/14249757851416584872.gif (http://www.5aa5.com/)




هذي العجينة فبل التخمير




http://img27.imageshack.us/img27/6658/05012009673q.jpg (http://www.5aa5.com/)

بعد التخمير

http://img256.imageshack.us/img256/4947/05012009686.jpg (http://www.5aa5.com/)









بسم الله نبدأ

[ريسوو]

الشكل الاول


http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif (http://www.5aa5.com/)








مقادير الحشوه


7

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7










http://img27.imageshack.us/img27/6006/05012009685.jpg (http://www.5aa5.com/)






تفرد العجينة وتقطع مستطيلات





http://img34.imageshack.us/img34/218/05012009688.jpg (http://www.5aa5.com/)





نضع الحشوة في الطرف





http://img12.imageshack.us/img12/6096/05012009690.jpg (http://www.5aa5.com/)





نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين






http://img13.imageshack.us/img13/6046/05012009691.jpg (http://www.5aa5.com/)





ثم نلف






http://img171.imageshack.us/img171/5060/05012009693.jpg (http://www.5aa5.com/)



تدهن بيض مخلوط مع حليب








http://img256.imageshack.us/img256/8296/05012009687.jpg (http://www.5aa5.com/)





وترش بالسمسم او حبة البركة





http://img43.imageshack.us/img43/7823/05012009696.jpg (http://www.5aa5.com/)




http://img13.imageshack.us/img13/3927/05012009709.jpg (http://www.5aa5.com/)














وممكن نلصق الطرفين ببعض






http://img34.imageshack.us/img34/7761/05012009700.jpg (http://www.5aa5.com/)









http://img26.imageshack.us/img26/5007/05012009710.jpg (http://www.5aa5.com/)




</I>

[ريسوو]

الشكل الثاني

http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif (http://www.5aa5.com/)

مقادير الحشوة


7
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)











هذة الحشوة


http://img36.imageshack.us/img36/4666/05012009677.jpg (http://www.5aa5.com/)





الطريقة




تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى


http://img403.imageshack.us/img403/1102/05012009701.jpg (http://www.5aa5.com/)





نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

http://img132.imageshack.us/img132/3734/05012009702.jpg (http://www.5aa5.com/)






وتشكل باليد بهذي الطريقة


http://img43.imageshack.us/img43/7859/05012009703.jpg (http://www.5aa5.com/)











تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة

http://img132.imageshack.us/img132/3780/05012009704.jpg (http://www.5aa5.com/)

<A href="http://www.5aa5.com/" rel="nofollow" target=_blank><A href="http://www.5aa5.com/" rel="nofollow" target=_blank><A href="http://www.5aa5.com/" rel="nofollow" target=_blank>http://img26.imageshack.us/img26/4875/05012009711.jpg (http://www.5aa5.com/)

[ريسوو]

الشكل الثالث

وردة الجوري

http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif (http://www.5aa5.com/)









الحشوة




جبن كيري يقطع مربعات






تقطع دوائر





ثم




http://img406.imageshack.us/img406/5076/05012009705.jpg (http://www.5aa5.com/)







ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق




http://img36.imageshack.us/img36/8936/05012009706.jpg (http://www.5aa5.com/)





ثم


http://img132.imageshack.us/img132/9120/05012009708.jpg (http://www.5aa5.com/)




ثم






http://img132.imageshack.us/img132/6005/05012009707.jpg (http://www.5aa5.com/)




http://img26.imageshack.us/img26/8199/05012009724.jpg (http://www.5aa5.com/)




http://img257.imageshack.us/img257/5573/05012009731.jpg (http://www.5aa5.com/)

[ريسوو]

الشكل الرابع


http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif (http://www.5aa5.com/)








الحشوة





زعتر /وزيت زيتون






تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب






http://img23.imageshack.us/img23/1821/05012009712.jpg (http://www.5aa5.com/)





وتوزع الحشوة


http://img171.imageshack.us/img171/2276/05012009713.jpg (http://www.5aa5.com/)







http://img30.imageshack.us/img30/2447/05012009721.jpg (http://www.5aa5.com/)











وهذي الفطائر بصورة عامة














http://img26.imageshack.us/img26/8018/05012009733.jpg (http://www.5aa5.com/)









http://img31.imageshack.us/img31/4122/05012009729.jpg (http://www.5aa5.com/)






<A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow><A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow><A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow>http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile06.gif (http://www.5aa5.com/)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

واااااااااااو بجد والله رررررررررررروعه
تسلم هالأياااادي ياابو خالد
باذن الله بسويها اليوم

[ام منى]

يم يم يم

شكلها رااااااااائع

وبجد يفتح النفس

يعطيك العافيه

[ريسوو]

واااااااااااو بجد والله رررررررررررروعه
تسلم هالأياااادي ياابو خالد
باذن الله بسويها اليوم


بالعافيه ارسليلي على البريد اذا سويتيها

[Prison break]

تسلمني مرة راح اطلع بك مع الشباب وابيك تسويها

[نصراويه بنكهه عالميه]

يعطيكـ العافيه يـــــــــارب ع هيك طبخات جوناان

[قوت القلوب]

اشكال رااااائعه وفيها ابداااااع
مشكور ياابوخالد
ماعدمنا جديدك

[شَفـقْ❥]

اشكالها جناااااااااااان

تسلم الايادي على هيك طرح...

[ريانة العود]

رووووووووووووووووعه ياغلاهم

دمتي بخير

[نسايم نجد]

روووووووووووووووووووعه يسلموووووووووووووو

[سويد السويدي]

يعطيك العافيه يالشيف
ع الفطاير