ريسوو
25 / 09 / 2009, 06 : 02 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
5حبات بطاطس كبيره ومقطعة شرائح
1حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح
5 حبات طماطم مفرومة عصير
1كيلو لحم مغسول جيدا
ملح .
فلفل اسود .
كمون .
بهارات .
الطريقة:
ضعى البطاطس والبصل والفلفل الاخضر فى قدر وضعى فوقهم عصير الطماطم واضيفى الملح والكمون والفلفل والبهارات وزيت ملعقتين وضعى القدى على النار . وتعالى :اغلى ماء فى قدر ضغط ثم ضيفى اللحم وانزعى الرغوة كلما تتكون وبعدين ضيفى 1 طماطم مقطوعة نصفين وكمان بصلة نصفين و5 حبات هيل وملح وفلفل اسود واغلقى القدر جيدا .وبعد 10 دقائق البطاطس تكون اتسبكت يعنى نشفت قليلا واللحمة نضجت جيبى صنية وضعى كل اللى فى قدر البطاطس فيها وضيفى عليهم قطع اللحم وشوية مرقة اللى سوينا فيها اللحم .وضعيهم فى الفرن تغلى شوى ويتحمر وجه اللحم والبطاطس . وقديميها مع ارز
وبالهنا والشفاء
تحـــــيــاتـــــي بنت الكــــويت
هذا غرامي سمّه اللي تسمّيه
جنون..عشق.. او سمّه اللي بدالك
يا صاحبي ما عاد تفرق معانيه
القصد حبك والاماني وصالك
كلا ولا في شي عندي اخفيه
الحب لك والقلب عاشق دلالك
حلفت غيرك بالمخاليق ما بيه
ولا خطر في بالي إلاّ خيالك
قلبي على كفي هديه لغاليه
والعُمر كله ياحبيبي حلالك
لا والذي زيّن جمالك وسوّيه
ماله طبيباً ياحبيبي بدالك
مجروح وانت اللي بيدك تداويه
يا روح روحه جعل روحه فدالك
لا تبتعد عن عاشقك لالا تخليه
وحيد في دنياه وانته لحالك
العُمر فاني والدقايق لياليه
لا تخسره ياصاحبي من قبالك
انا سمير الهم ليلي اقضيه
والصبر كسّر كل حلماً يطالك
ما غير طيفك كل لحظه اناجيه
في خلوتي واتنشده كيف حالك ؟؟
http://www.alriyadh1.com/vb/images/smilies/sm38.gif
المقادير :
5حبات بطاطس كبيره ومقطعة شرائح
1حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح
5 حبات طماطم مفرومة عصير
1كيلو لحم مغسول جيدا
ملح .
فلفل اسود .
كمون .
بهارات .
الطريقة:
ضعى البطاطس والبصل والفلفل الاخضر فى قدر وضعى فوقهم عصير الطماطم واضيفى الملح والكمون والفلفل والبهارات وزيت ملعقتين وضعى القدى على النار . وتعالى :اغلى ماء فى قدر ضغط ثم ضيفى اللحم وانزعى الرغوة كلما تتكون وبعدين ضيفى 1 طماطم مقطوعة نصفين وكمان بصلة نصفين و5 حبات هيل وملح وفلفل اسود واغلقى القدر جيدا .وبعد 10 دقائق البطاطس تكون اتسبكت يعنى نشفت قليلا واللحمة نضجت جيبى صنية وضعى كل اللى فى قدر البطاطس فيها وضيفى عليهم قطع اللحم وشوية مرقة اللى سوينا فيها اللحم .وضعيهم فى الفرن تغلى شوى ويتحمر وجه اللحم والبطاطس . وقديميها مع ارز
وبالهنا والشفاء
تحـــــيــاتـــــي بنت الكــــويت
هذا غرامي سمّه اللي تسمّيه
جنون..عشق.. او سمّه اللي بدالك
يا صاحبي ما عاد تفرق معانيه
القصد حبك والاماني وصالك
كلا ولا في شي عندي اخفيه
الحب لك والقلب عاشق دلالك
حلفت غيرك بالمخاليق ما بيه
ولا خطر في بالي إلاّ خيالك
قلبي على كفي هديه لغاليه
والعُمر كله ياحبيبي حلالك
لا والذي زيّن جمالك وسوّيه
ماله طبيباً ياحبيبي بدالك
مجروح وانت اللي بيدك تداويه
يا روح روحه جعل روحه فدالك
لا تبتعد عن عاشقك لالا تخليه
وحيد في دنياه وانته لحالك
العُمر فاني والدقايق لياليه
لا تخسره ياصاحبي من قبالك
انا سمير الهم ليلي اقضيه
والصبر كسّر كل حلماً يطالك
ما غير طيفك كل لحظه اناجيه
في خلوتي واتنشده كيف حالك ؟؟
http://www.alriyadh1.com/vb/images/smilies/sm38.gif