السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.21za.com/pic/decoration001_files/1.gifhttp://www.21za.com/pic/decoration001_files/1.gif

http://img34.imageshack.us/img34/1899/gj492167.gif

كيفكم يا بنات المنتدى .. إن شاء الله إنتم و كل حبايبكم بألف خير يا رب

كنت اتصفح الأنترت وطاحت عيني على سنبوسه غريبه
وصراحه عجبتني مرره وحبيت انكم تشوفونها
و الآن إليكم الصور و طبعا الوصفة


http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA1971.jpg
http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA1973.jpg
http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA1965.jpg
http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA1982.jpg

سنبوسه هشة و مقرمشة و طعم خيال .. غير معقول
و هذه هي صور متحركة لخطوات العمل :

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/Food13.gif

عجينة السمبوسة هذه تتكون من عجينتين :

1- عجينة ماء 2- عجينة دهن

1- عجينة الماء :

المقادير :

140 جرام طحين
2/1 ملعقة كبيرة سكر
85 ملل ماء
2/1 ملعقة كبيرة سمن نباتي جامد ( Crisco مثلا )
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة :

1- ينخل الطحين و الملح في طبق كبير
2- يذوب السكر في الماء
3- يخلط السمن و عصير الليمون و الماء في الطحين ( ملحوظة هامة جدا : يضاف الماء تدريجيا حسب نوع الطحين )
4- تعجن حتى تتكون عجينة طرية و لا تلصق باليد و تشكل على شكل كرة
5- تغطى و تترك ترتاح 30 دقيقة2- عجينة الدهن :

المقادير :

115 جرام طحين
60 جرام سمن نباتي جامد

الطريقة :

1- ينخل الطحين
2- يخلط السمن في الطحين و يعجن حتى تتكون عجينة طرية و تشكل على شكل كرة

طريقة عمل السمبوسة :

1- يرش سطح بشوية طحين أو ممكن يستعمل ورق زبدة للفرد عليه
2- تفرد عجينة الماء شوية ثم توضع في وسطها عجينة الدهن ثم تقفل عليها عجينة الماء و تشكل كرة
3- تفرد العجينة على شكل مستطيل
4- يطبق المستطيل على بعضه بحيث يصبح 3 طبقات ثم يفرد مرة أخرى إلى مستطيل
5- يطبق المستطيل على 2 ثم يفرد إلى مستطيل رقيق نوعا ما
6- يلف المستطيل مثل السويس رول أو مثل السينامون رول
7- تقسم العجينة إلى إسطوانات
8- يؤخذ الحرفين أو طرفين الرول الغير متساويين و يعجنوا معا و يتركوا جانبا
9- تفرد كل إسطوانة و يوضع في وسطها قطعة صغيرة من عجينة الحرفين التي في خطوة رقم 8 و تفرد
10- توضع الحشوة .. يبلل حرف بالماء ثم يطبق على الحرف الآخر و يغلق جيدا
11- تحمر السمبوسة في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي و توضع على ورق مطبخ نشاف ثم تقدم

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/608.imgcache

http://www.21za.com/pic/decoration001_files/1.gifhttp://www.21za.com/pic/decoration001_files/1.gif

[نسيم]

ماهيب السنبوسة اللي حنا خابرينها

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ماهيب السنبوسة اللي حنا خابرينها
صدقت هذي تشكيله جديده وعجينه بيتيه
والتغيير حلو يانسيم
هلابك يالطيب
اسعدني تواجدك

[قوت القلوب]

شكلها غريب
ان شاء الله اجربها
يسلمووو يالغلا
دمتي بوووود

[ام منى]

شكل جديد للسمبوسه
تسلم يدينك
ويعطيك العافيه

[لميس]

والله سمبوستنا احلا

مشكورة قلبو

ودي لكـ

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلها غريب
ان شاء الله اجربها
يسلمووو يالغلا
دمتي بوووود

وانا ان شاء الله بجربها
حياك قوت
منورتنا بتواجدك
ودمت بود

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكل جديد للسمبوسه
تسلم يدينك
ويعطيك العافيه
الله يسسلمك يارب
ومشكوره على حضورك
ودمت بالف خير

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

والله سمبوستنا احلا

مشكورة قلبو

ودي لكـ
هههههههههه يازوله
سنبوستنا جاهزه ومايبي لها شغل
اما هذي يبيلها شغل بس في النهايه شكلها يواجه ..
حياك ياقلبو
منورتنا بطلتك الحلوه

[سويد السويدي]

واو وش ها السنبوسه
يعطيك العافيه

[ملاك الروح]

http://www.vip70.com/smiles/data/017.gif

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.vip70.com/smiles/data/017.gif

هلاوغلا
منورتنا بتواجدك
ودمت بود

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

واو وش ها السنبوسه
يعطيك العافيه
اليوم سنبوستنا غيروبشكل ثاني
حياك سويد
ومشكور على حضورك