سمسار 15
03 / 11 / 2004, 14 : 07 PM
صينية الدجاج بالخضار والباشاميل تفضلي واحكمي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلا م عليكم ورحمة
الطبق:
صينية الدجاج بالخضار والباشميل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
المقادير ...............
.....................
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 بطاطس
1 بصل
قليل من الكزبرة الطازجة
قليل من الكمون + الملح + الفلفل الأسود
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
2 ملعقة زيت للتحمير
مقادير صلصة الباشميل
3 ملاعق طعام دقيق
3 ملاعق طعام حليب بودرة
1\2 1 كوب ماء
الطريقة ,,,,,,,,,,
:::::::::::::::::::
تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا. .
يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة. .
يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه. .
توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة. .
نعمل صلصة البشاميل وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها. .
توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل. .
ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة ،,,,,,,,,
وبالهناء والعافيةعلى قلوب الجميع
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
تحياتي للجميع ,,,,...,,,,,.......,,,,,,,
سمسار 15
بسم الله الرحمن الرحيم
السلا م عليكم ورحمة
الطبق:
صينية الدجاج بالخضار والباشميل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
المقادير ...............
.....................
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 بطاطس
1 بصل
قليل من الكزبرة الطازجة
قليل من الكمون + الملح + الفلفل الأسود
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
2 ملعقة زيت للتحمير
مقادير صلصة الباشميل
3 ملاعق طعام دقيق
3 ملاعق طعام حليب بودرة
1\2 1 كوب ماء
الطريقة ,,,,,,,,,,
:::::::::::::::::::
تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا. .
يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة. .
يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه. .
توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة. .
نعمل صلصة البشاميل وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها. .
توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل. .
ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة ،,,,,,,,,
وبالهناء والعافيةعلى قلوب الجميع
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
تحياتي للجميع ,,,,...,,,,,.......,,,,,,,
سمسار 15