باي باي هرفي.... " .. تشكـن تورتلا .. " بالخطوات المصورة ...

[لميس]

[السَلآمُ وعَليّكُم وَرحمَةُ اللهِ وَبركَاتُهْ ]




{مدخل..
اللهم
ياذا الجلال والإكرام
ياحي ياقيوم ندعوك بإسمك الاعظم
الذي إذا دعيت به أجبت
أن تشفي جدتي الغالية
وتقومها من الغيبوبة
وتشفى جميع مرضى المسلمين آمين




مرآحب بالآنسـآت الحلواآآتـ..

ندخل سيدا ع المقادير :

* المقاديــــــــر:



أ) مكونات الخبز....

http://www.albrens.com/up/uploads/b0c2172fe0.jpg


- كأس وثلاثة ارباع دقيق..



- كأس ماء (مايكون مليان)



- 3 ملاعق حليب جاف..


- 3 ملاعق سكر..


- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)


- نصف ملعقة صغيره ملح..


- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني


- ملعقتين بقدونس مفروم..



ب) باقي المكونات....




- دجاج برقر مقلي..

- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )

- خس مقطع شرايح..

- جزر مبشور..

- طماطم مقطع طوليا..

- مايونيز , كاتشب , خردل


= = = = = = = = = = = = = = = = =



* الطريقــــــــه:



أ) طريقة عمــل الخبــــز....

http://www.albrens.com/up/uploads/cd47f6c181.jpg



نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...

http://www.albrens.com/up/uploads/d1c9234c9e.jpg


نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...

بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..

http://www.albrens.com/up/uploads/39c7dbb15c.jpg




حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...


نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..



ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...

http://www.albrens.com/up/uploads/4f956cd307.jpg


نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..

http://www.albrens.com/up/uploads/b22dc8be53.jpg


نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..



http://www.albrens.com/up/uploads/c3ba3ae3e5.jpg





ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)



ونكمل الباقي بنفس الطريقه...






أ) طريقة عمــل الساندويش....




http://www.albrens.com/up/uploads/55a1efc6f8.jpg



نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...






نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..



http://www.albrens.com/up/uploads/24130a2226.jpg





نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..



نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..



نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..




وهذا الشكل النهائي..



http://www.albrens.com/up/uploads/7277021bf9.jpg




وبالعاافية ترى كالعادة ملطوش عسى مايكن مكرر
وشسموهـ يمدينا نغطي على تورتيلا هرفي http://vb.albashiri.net/images/smilies/seko.gif


....مخرج}
اللهم أغفر وأرحم
لجميع موتنا وموتى المسلمين
وأجعل قبرهم روضه من رياض الجنة

وأسكنهم جنآت النعيم

آمين يآرب














[ سُبْحَآنَكَ اللهُمّ وَ بِحَمدِكْ أَشْهَدُ أنّ لآ إلَه إلآ أنتْ اسْتَغْفِركَ وَأتوّبُ إليّكْ


منقـــــــــــــــــــــول

[ام منى]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136011.gif (http://forums.graaam.com/)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يسسسسلمو مرجوجه طبخه جونااااااان
ومااااااننحرم من جديدك

[لميس]

تسلمون حبيبان قلبي على مروركم

منورين موضوعي

ودي ووردي لكم

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

اولأ تقبل الله منكِ ومنا هالدعواتِ الصادقه
أكله مبين عليها خيال
تم حفظها لرمضان
كوني بخير

.
.
مسلفه الراجحي

[نصراويه بنكهه عالميه]

مششششششششكوره مرجوجه

ومااااااننحرم من جديدكـ

[لميس]

منورين ياأحلا عسولات

ماننحرم من هالطله

ودي لكم

[سويد السويدي]

تسلم الايادي مرجوجه

[لميس]

مشكورين على روعة حظوركم

منورين

[نسيم]

معلومات رائعه ومهمه
الف شكر

[لميس]

مشكورين على مروركم الراقي

ودي ووردي لكمـ

[قوت القلوب]

اكلات لذيذه
يسلمووو مرجوجه
مووووودتي

[احلام وردية]

تسلم يديك مرجوجة على نقل هيك طبخات حلوة ولذيذة
مــــــــشـــــــكـــــــــورةةةة

[مزاجيه]

تسلمين اخت مرجوجه ما قصرتي

[ملاك الروح]

http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-2f807a03dc.gif

[لميس]

منورين ياحلا عسولات

ودي لكم

[ابو اياد]

الله يسلمك

[لميس]

منور خيو

ودي لكـ