سُلاَفْ القَصِيدْ
21 / 07 / 2009, 13 : 03 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
المعروك بالزبيب وجوز الهند
مقادير العجينه
3 اكواب ونص طحين
ثلاثة ارباع حليب
ربع زيت
فنجان شاي سكر
ملعقة محلب
خميره
تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر
عند اختمار العجينه تقسم لدائرتين
وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه
نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند
http://www.lakii.com/img/all/May08/93q5n205220142.jpg
ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه
قبل ادخالها للفرن
http://www.lakii.com/img/all/May08/xAHW6g05220143.jpg
ثم تضع بالفرن وهذي الصوره
http://www.lakii.com/img/all/May08/qlrcWk05220144.jpg
وصوره ثانيه ياسلااااااااااااام على حشوة الزبيب بالجوز الهند
http://www.lakii.com/img/all/May08/VtdewP05220145.jpg
المقدار يكفي لعمل صينيتين
.
.
وبالهنااء والعااافيه
المعروك بالزبيب وجوز الهند
مقادير العجينه
3 اكواب ونص طحين
ثلاثة ارباع حليب
ربع زيت
فنجان شاي سكر
ملعقة محلب
خميره
تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر
عند اختمار العجينه تقسم لدائرتين
وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه
نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند
http://www.lakii.com/img/all/May08/93q5n205220142.jpg
ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه
قبل ادخالها للفرن
http://www.lakii.com/img/all/May08/xAHW6g05220143.jpg
ثم تضع بالفرن وهذي الصوره
http://www.lakii.com/img/all/May08/qlrcWk05220144.jpg
وصوره ثانيه ياسلااااااااااااام على حشوة الزبيب بالجوز الهند
http://www.lakii.com/img/all/May08/VtdewP05220145.jpg
المقدار يكفي لعمل صينيتين
.
.
وبالهنااء والعااافيه