فطيرة باى نوع لحم بالصور

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25467/30865/388663.gif




فطيره باللحم (باي لحم )

مقادير العجينه


1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده

شوي ملح



http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_942c4.jpg




ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_1a7b4.jpg




نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت واذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه



http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_4043e.jpg



وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_6662d.jpg



وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_53657.jpg



ونحط عليها اللحمه


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_7c64b.jpg



ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثقل القوام


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_f8dd4.jpg



ونصبها على اللحمه


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_03436.jpg




http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_dab57.jpg



ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_6b56d.jpg



وهذا شكلها النهائي


http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_8b2e7.jpg
,
.
.
وبالهنااااااااء والعاااافيه

[قوت القلوب]

واااااااو من شكلها اكيد طعمها رووووعه
يسلموووووووووو يالرااااااااااقيه
ماعدمنا جديدك المميز
لكي خالص ودي

[ام منى]

وااااااااااااااااااااو
شكلهااااااا روووعه
ودسمه
يعافيك ربي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

واااااااو من شكلها اكيد طعمها رووووعه
يسلموووووووووو يالرااااااااااقيه
ماعدمنا جديدك المميز
لكي خالص ودي
الله يسلمك يالغلا
شكلنا في هالأجازه بنسمن من هالطبخات من كثر مانجرب هههههـ
ودي وتقديري

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

وااااااااااااااااااااو
شكلهااااااا روووعه
ودسمه
يعافيك ربي
الله يخليك يارب
اسعدني تواصلك
ودي واحترامي