محشي باميه + جزر.. روعه لايفوتكم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

بسم الله الرحمن الرحيم

الباميه المحشيه

http://www.despc.com/up2/up/wh_36930132.gif

باميه كبيره تشق بالسكين وتفرغ من الداخل
كزبره خضراء مطحونه وفلفل حار مطحون
ثوم مطحون-كمون نانم-فلفل اسود-ملح
اضفت من عندي بصله صغيره مطحونه وطماطم مطحونه وكان خطا شنيع لا تسووه لانها عذبتني اثناء القلي

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/2ouRfy07121147.jpg

وهذه الخلطه

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/Xqo8vb07121153.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/q1xznF07121155.jpg




http://www.lakii.com/img/all/Jul06/82Mznb07121157.jpg

ضعي في تاوه قليل زيت وضعي الباميه ( اضفت قليل ماء حتى تستوي)

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/5lwGuM07121200.jpg

وتقدم بالهنا والشفا

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/T4JoHu07121200.jpg

http://i11.photobucket.com/albums/a168/evelynregly/linhas/Lovii/th_s08rainbow_25.gif (http://i11.photobucket.com/albums/a168/evelynregly/linhas/Lovii/s08rainbow_25.gif)


محشي الجزربالكفته

كيلو جزر كبير الحجم
ملعقتان ملح صغيره-ملعقة بهار مشكل صغيره
ربع كيلو لحم مفروم
كوب ونصف ارز مصري
2 ملعقة نشا كبيره
3 كوب عصير برتقال او تمر هندي
3 ملاعق سمن او ربع كوب زيت نباتي
الطريقه
قشري حبات الجزر بحكها بالسكين ثم افرغي محتواها بالمقوره دخليها واحد سم فقط واحفري ببطء واخرجي مابداخلها ثم ادخلي سم وهكذا حتى ما يتكسر معاك او ينشق وممكن بسكين نحيف مو عريض تقطعي مربع ثم مربع وهكذا
وخليها سميكه نوعا ما لا تخففيها ثم اغسليها بالماء والملح

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/GnnGQ907121222.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/Ovn2Q807121220.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/MoIjya07121219.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/o11P8i07121218.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/RyijtD07121218.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/PSuekd07121217.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Jul06/gl5K2l07121222.jpg



اغسلي الارز ثم اضيفي اليه اللحم والسمن والبهار وقلبي الخليط(انا طحنت اللب اللي خرجناه من الحفر واضفته طلع لذيذ)
احشي الحبات بهذا الخليط ثم ضعيها في قدر واضيفي اليها نصف كوب من الماء ثم ضعيها على نار هادئه
ذوبي النشا في عصير البرتقال وملعقة ملح ثم ضعيه على النار واستمري الى ان يغلى البرتقال ويصبح سميكا نوعا ما اضيفيه الى الجزر وخففي الحراره ثم اتركيه نصف ساعه او الى ان ينضج اسكبيه في طبق التقديم
اذا استخدمتى التمر هندي بدل البرتقال لا تحطي نشاء


http://www.lakii.com/img/all/Jul06/1pe1Gu07121209.jpg
وبس

http://www.despc.com/up2/up/wh_28740602.gif
.
.
.

وبالهناااااااء والعافيه
ان شاء الله تعجبكم مثل مااااعجبتني
http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/xsgif06/xs06gif006.gif

[ملاك الروح]

:88::88:
اعجبني محشي الجزر 00000شكرا لك00

[وردهـ]

محشي الباميه
بيكون جنااان طعمه
تسلمين يالغلا
دمت بحفظ الرحمن

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

:88::88:
اعجبني محشي الجزر 00000شكرا لك00


عليك بالعافيه يالغلا
محشي الجزر اهم شي له الدقه اثناء الحفر والحشو والا بينكسر معاك على طول..
واحتراااااااماتي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

محشي الباميه
بيكون جنااان طعمه
تسلمين يالغلا
دمت بحفظ الرحمن
الله يسلمك يالغلا
وانا اقول نفس كلامك الباميه بيصير طعمه احلى من الجزر
وان شاء الله بتصير التجربه خير برهان
ودي واحترااااااامي لك

[ام منى]

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/06/belkjg5de.gif/gif

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/06/belkjg5de.gif/gif
الله يسلمك يالغلا
ودي يسبق ردي

[قوت القلوب]

طرق جديده
تسلمين يالغلا على الأطباق المميزه
دمتي بووود

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طرق جديده
تسلمين يالغلا على الأطباق المميزه
دمتي بووود
الله يسلمك يالغاليه
وهلابك منورتنا
وماننحرم