التوست الملون

[الدانه14]

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-bfbb647b5f.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)



2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-ba22d5065a.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا









http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-2f96f9cdad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)


2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس




http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-bcddb977b3.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)


3- ونحصل على النتيجة التالية



http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-8041f87cc8.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)



4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-2b12a7525c.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)


5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-5cf232f130.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)

6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-db547931ad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)



7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-3552c25b8e.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)



وصحتين وعافيه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-d909ec95ad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)


















http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-cb5fa0899a.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)

[ام منى]

http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-6467de8317.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-6467de8317.gif)