ام منى
20 / 05 / 2009, 06 : 12 AM
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-f6cfae0e56.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-f6cfae0e56.gif)
مساء..\صباح.. الـــــــــورد ..
المقادير التي توضع في الخلاط
1- جبنتين كيري.
2- كاس وربع ماء.
3- نص كاس زيت.
4- فنجال سكر.
5- فنجال حليب جاف.
6- شوية ملح.
7- ملعقة كبيرة خميره.
طريقة التحضير :
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في البدايه,
ونعجنهم جيدا لين تتماسك, ولو احتاجت دقيق زياده ممكن
نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه لين تتخمر وهذا شكلها...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-221cedf9a5.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-221cedf9a5.jpg)
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره
ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع
وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-722f21529b.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-722f21529b.jpg)
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره...
وهذا شكلها بعد القلي...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-821bfeda7f.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-821bfeda7f.jpg)
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله
وهيرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-b2c0e4698e.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-b2c0e4698e.jpg)
صحة وهنآء على قلوبكم
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-2ef1f9c874.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-2ef1f9c874.jpg)
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)
مساء..\صباح.. الـــــــــورد ..
المقادير التي توضع في الخلاط
1- جبنتين كيري.
2- كاس وربع ماء.
3- نص كاس زيت.
4- فنجال سكر.
5- فنجال حليب جاف.
6- شوية ملح.
7- ملعقة كبيرة خميره.
طريقة التحضير :
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في البدايه,
ونعجنهم جيدا لين تتماسك, ولو احتاجت دقيق زياده ممكن
نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه لين تتخمر وهذا شكلها...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-221cedf9a5.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-221cedf9a5.jpg)
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره
ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع
وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-722f21529b.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-722f21529b.jpg)
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره...
وهذا شكلها بعد القلي...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-821bfeda7f.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-821bfeda7f.jpg)
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله
وهيرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا...
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-b2c0e4698e.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-b2c0e4698e.jpg)
صحة وهنآء على قلوبكم
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-2ef1f9c874.jpg (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-2ef1f9c874.jpg)
http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif (http://www.up-tumaer.net/up//uploads/images/tumaer-1cfc1ed4ac.gif)