نايف العز
21 / 09 / 2004, 00 : 03 PM
كاتو جوزالهند بالشوكولا
غ من الزبدة
175 ع من السكر
150 غ من الطحين
1 معلقة صغيرة من البوكنج بودر
3 بيض
125 غ من جوز الهند
2 معلقة صغيرة من الفانيلا
3 معالق كبيرة من الحليب السائل ( يعني مو بودرة )
--------------------------
الحشوة
-----------
175 غ شوكولا
75 غ زبدة
150 غ سكر مطحون
2 معلقة حليب كبيرة
الزينة
----------------
غ شوكولا
25 غ زبدة
+++++++++++++++++++++++
ندهن قالبين سعة 22 سم بالزيت ونرش طحين علين
نحفق الزبدة مع السكر وقم نضيف بقية المواد والبيض ونخفق الجميع ونصب المزيج في قالبين ونخبزهم بالفرن حرارة 175 وبعدين نتركهم يبردوا بعد خروجهم من الفرن
نعمل الكريما الحشوة بان نضع الشوكولا والزبدة في وعاء على حمام مائي حار لتذوب وبعدين نضيف السكر والحليب ونخفقهم مع بعض ونحشي بها طبقات الكاتو
للزينة نذوب الشوكولا مع الزبدة كمان على حمام مائي ونصبها فوق الكاتو ونرش عليه جوز الهند
وصحتين
http://kamishli.com/vb/attachment.php?attachmentid=4640&stc=1
غ من الزبدة
175 ع من السكر
150 غ من الطحين
1 معلقة صغيرة من البوكنج بودر
3 بيض
125 غ من جوز الهند
2 معلقة صغيرة من الفانيلا
3 معالق كبيرة من الحليب السائل ( يعني مو بودرة )
--------------------------
الحشوة
-----------
175 غ شوكولا
75 غ زبدة
150 غ سكر مطحون
2 معلقة حليب كبيرة
الزينة
----------------
غ شوكولا
25 غ زبدة
+++++++++++++++++++++++
ندهن قالبين سعة 22 سم بالزيت ونرش طحين علين
نحفق الزبدة مع السكر وقم نضيف بقية المواد والبيض ونخفق الجميع ونصب المزيج في قالبين ونخبزهم بالفرن حرارة 175 وبعدين نتركهم يبردوا بعد خروجهم من الفرن
نعمل الكريما الحشوة بان نضع الشوكولا والزبدة في وعاء على حمام مائي حار لتذوب وبعدين نضيف السكر والحليب ونخفقهم مع بعض ونحشي بها طبقات الكاتو
للزينة نذوب الشوكولا مع الزبدة كمان على حمام مائي ونصبها فوق الكاتو ونرش عليه جوز الهند
وصحتين
http://kamishli.com/vb/attachment.php?attachmentid=4640&stc=1