شاورما الدجاج بالبيت***** وبالصور

[الدانه14]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم وعلى ضمانتي والله
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/733631829.jpg (http://www.0zz0.com/)


المقادير


1 صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/754091227.jpg (http://www.0zz0.com/)


للعجينة ::

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه



السلطة ::

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/297130716.jpg (http://www.0zz0.com/)

خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
الصوص:
طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية



الطريقة

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/501440063.jpg (http://www.0zz0.com/)

نحط الدجاج في حافظة وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح

ونتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن

2بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/639497165.jpg (http://www.0zz0.com/)

نضع صدور الدجاج على مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبدة حوالي ربع الزبدة
لحتى تصبح محمرة شوى مو شرط تنضج المهم تحمر شوي
ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/754091227.jpg (http://www.0zz0.com/)

العجينه : طريقه عمل الخبز


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/754091227.jpg (http://www.0zz0.com/)

- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجين
3- المقدار راح يكفي 15 خبز
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيه

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/453361344.jpg (http://www.0zz0.com/)


-- بنحتاج صاج تيفال او في مقلى تيفال حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-هنا بعد ما خبزناهم


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/287818204.jpg (http://www.0zz0.com/)


8-- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصوص والمخلل ونلفها عادي


http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/885917369.jpg (http://www.0zz0.com/)

9- وهذا الشكل الاخير لها

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/21/278974469.jpg (http://www.0zz0.com/)

http://www3.0zz0.com/2009/04/01/22/345625408.jpg (http://www.0zz0.com/)


بالهناء والشفاء

ان شاء الله تعجبكم

منقووولhttp://<a href=http://www.pusup.com/up/get-4-2009-f1xcb2tf.jpg target=_blank>التحميل من هنا</a>

[أبوكدش]

مشكوووووووووووووره أكييييييييييييد

طبخ البيت أحسسسسسن مءه مرررررره

[قوت القلوب]

طبق شهي ولذيذ

تسلمين يالغلا

لاتحرمينا من جديدك القادم

دمتي بخير

[ام منى]

تسلمين يالغاليه على الطبخة البيتي
سلامي