وردهـ
10 / 03 / 2009, 33 : 01 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تشكيلة فطاائر غير :: حتى السله ماخـلوها
"
"
"
""تسوين اي عجينه ثم نشكلها حسب الخطواااااات الموضحه بالصور""
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/3conknkw9.jpg/jpg
نجهز العجينه بشكل أسطوانات أو بشكل المستطيلات
ثم ناتي بقالب ملائم للفرن ... ونغلفه بالقصدير ... يطلع انظف وارتب... ونبتدي في تشكيل السله
وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل ... ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض لكي تعطي لمعه ... وندخلهاالفرن
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/bzmow5wed.jpg/jpg
ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير
وهذا شكلها بعدماتحمرت جيدا بالفرن
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/8sl3uaf9v.jpg/jpg (http://[url]http//up1.m5zn.com)
[هذى سله اخرى بشكل اخر]
ولكن هنا لونت نصف العجينه بالككاو لتعطي لونين
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/9ie0qhsn6.jpg/jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تشكيلة فطاائر غير :: حتى السله ماخـلوها
"
"
"
""تسوين اي عجينه ثم نشكلها حسب الخطواااااات الموضحه بالصور""
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/3conknkw9.jpg/jpg
نجهز العجينه بشكل أسطوانات أو بشكل المستطيلات
ثم ناتي بقالب ملائم للفرن ... ونغلفه بالقصدير ... يطلع انظف وارتب... ونبتدي في تشكيل السله
وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل ... ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض لكي تعطي لمعه ... وندخلهاالفرن
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/bzmow5wed.jpg/jpg
ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير
وهذا شكلها بعدماتحمرت جيدا بالفرن
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/8sl3uaf9v.jpg/jpg (http://[url]http//up1.m5zn.com)
[هذى سله اخرى بشكل اخر]
ولكن هنا لونت نصف العجينه بالككاو لتعطي لونين
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/10/9ie0qhsn6.jpg/jpg