وردهـ
10 / 02 / 2009, 56 : 07 AM
رولات الباذنجان.... رهيــــــــــــــــــب بالصورة
رولات الباذنجان....
http://photos.azyya.com/store/up2/0812312045452Mfd.jpg
المقادير:.
باذنجان
لحم مفروم
طماطم
بصل
بهارات حسب الرغبة
معجون طماطم
ماجي
فلفل حلو للتزيين
اعواد الاسنان الصغيرة
-------------
الطريقة:.
يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى
ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها
و تحشى بها شرائح الباذنجان
و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة
http://photos.azyya.com/store/up2/081231204545Ocpo.jpg
و بعد ان توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس
توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل البارد
و تثبت باعواد الاسنان
ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة
و توضع في الفرن حتى تنضج
http://photos.azyya.com/store/up2/081231204546mvFp.jpg
رولات الباذنجان....
http://photos.azyya.com/store/up2/0812312045452Mfd.jpg
المقادير:.
باذنجان
لحم مفروم
طماطم
بصل
بهارات حسب الرغبة
معجون طماطم
ماجي
فلفل حلو للتزيين
اعواد الاسنان الصغيرة
-------------
الطريقة:.
يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى
ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها
و تحشى بها شرائح الباذنجان
و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة
http://photos.azyya.com/store/up2/081231204545Ocpo.jpg
و بعد ان توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس
توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل البارد
و تثبت باعواد الاسنان
ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة
و توضع في الفرن حتى تنضج
http://photos.azyya.com/store/up2/081231204546mvFp.jpg