قوت القلوب
06 / 02 / 2009, 38 : 03 PM
http://img154.imageshack.us/img154/2452/46eab0297cfd1.gif
اليوم جبتلكم طريقة حلوة في تقديم البطاطس المحمرة
وردات البطاطس
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
http://img154.imageshack.us/img154/9885/20090111805op8.jpg
و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
http://img80.imageshack.us/img80/786/20090111816ah0.jpg
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
http://img184.imageshack.us/img184/2317/20090111818qm7.jpg
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
http://img184.imageshack.us/img184/9346/20090110784gm4.jpg
ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
http://img502.imageshack.us/img502/4504/20090110786lv4.jpg
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
http://img502.imageshack.us/img502/9127/20090110790hd0.jpg
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات
اليوم جبتلكم طريقة حلوة في تقديم البطاطس المحمرة
وردات البطاطس
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
http://img154.imageshack.us/img154/9885/20090111805op8.jpg
و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
http://img80.imageshack.us/img80/786/20090111816ah0.jpg
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
http://img184.imageshack.us/img184/2317/20090111818qm7.jpg
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
http://img184.imageshack.us/img184/9346/20090110784gm4.jpg
ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
http://img502.imageshack.us/img502/4504/20090110786lv4.jpg
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
http://img502.imageshack.us/img502/9127/20090110790hd0.jpg
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات