قوت القلوب
01 / 02 / 2009, 24 : 06 PM
المقادير
كاس ونصف ماء دافئ
4ملاعق كبيرة جبن سائل
فنجان ونصف سكرناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6ملاعق حليب جاف بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق أبيض والأفضل كويتي (كاسين ونصف اعجنيها وزيدي شوي شوي لحد ماتصير زي عجينة الفطائر )
الطريقة
نخلط بالخلاط المقاديرثم يضاف الدقيق بالاخير ويعجن جيدا وتكون العجينة متماسكة مثل عجينة الفطاير وتترك لتخمرلمدة ساعتين ثم تفردوتكون سميكة عريضة بارتفاع نص سم تقريبا وتقطع بواسطة كوب حاد أوأي اداة ثم تقطع بالوسط بواسطة غطاء صغير وتصف في صينية بعددهنهاويعادعجن الزوائدمن العجينة وتشكل مرة ثانية ثم تترك لفترة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
وقبل ماتدخليها الفرن ادهني الوجه بحليب ابو قوس
وراح اترككم مع الصور
http://www.up-00.com/bzfiles/u0i14886.jpg (http://www.up-00.com/)
http://www.up-00.com/bzfiles/0DD14886.jpg (http://www.up-00.com/)
هاذي بالسكر بودره بعد ما تدهنينها بزبده وهي حاره
http://www.up-00.com/bzfiles/aFq14886.jpg (http://www.up-00.com/)
وهاذي بالنستله مع شوي لون أصفر وخططيها بهيرشي شكلها رهيب بالمره
http://www.up-00.com/bzfiles/4Fe14886.jpg (http://www.up-00.com/)
وهاذي بالشكولاته وطريقتها( شوي زبده على النار بعد مايذوب نضيف له بيالة سكر ونحركه لحد مايذوب ونضيف لها شوي هيرشي السايل ونحركها لحد مانوصل للون اللي نبغاه )
http://www.up-00.com/bzfiles/ARV14886.jpg (http://www.up-00.com/)
يالله جربوها وقولوا رايكم ... ولاتنسونا من دعواتكم
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك
كاس ونصف ماء دافئ
4ملاعق كبيرة جبن سائل
فنجان ونصف سكرناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6ملاعق حليب جاف بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق أبيض والأفضل كويتي (كاسين ونصف اعجنيها وزيدي شوي شوي لحد ماتصير زي عجينة الفطائر )
الطريقة
نخلط بالخلاط المقاديرثم يضاف الدقيق بالاخير ويعجن جيدا وتكون العجينة متماسكة مثل عجينة الفطاير وتترك لتخمرلمدة ساعتين ثم تفردوتكون سميكة عريضة بارتفاع نص سم تقريبا وتقطع بواسطة كوب حاد أوأي اداة ثم تقطع بالوسط بواسطة غطاء صغير وتصف في صينية بعددهنهاويعادعجن الزوائدمن العجينة وتشكل مرة ثانية ثم تترك لفترة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
وقبل ماتدخليها الفرن ادهني الوجه بحليب ابو قوس
وراح اترككم مع الصور
http://www.up-00.com/bzfiles/u0i14886.jpg (http://www.up-00.com/)
http://www.up-00.com/bzfiles/0DD14886.jpg (http://www.up-00.com/)
هاذي بالسكر بودره بعد ما تدهنينها بزبده وهي حاره
http://www.up-00.com/bzfiles/aFq14886.jpg (http://www.up-00.com/)
وهاذي بالنستله مع شوي لون أصفر وخططيها بهيرشي شكلها رهيب بالمره
http://www.up-00.com/bzfiles/4Fe14886.jpg (http://www.up-00.com/)
وهاذي بالشكولاته وطريقتها( شوي زبده على النار بعد مايذوب نضيف له بيالة سكر ونحركه لحد مايذوب ونضيف لها شوي هيرشي السايل ونحركها لحد مانوصل للون اللي نبغاه )
http://www.up-00.com/bzfiles/ARV14886.jpg (http://www.up-00.com/)
يالله جربوها وقولوا رايكم ... ولاتنسونا من دعواتكم
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك